Κυριακή, 29 Ιουλίου 2012

A house in Palmarola - Italy / Σπίτι στην Παλμαρόλα - Ιταλία



Πανέμορφο σπίτι στο ιταλικό νησί Palmarola. Τα χρώματα που κυριαρχούν είναι μπλέ, άσπρο και φωτεινό  κίτρινο. Τα βατραχοπέδιλα στο τοίχο είναι super! Η τέλεια έμπνευση για το καλοκαίρι!!!














Δευτέρα, 23 Ιουλίου 2012

Watermelon icecream in slices / Παγωτό καρπούζι σε φέτες

{via  + via}

 Θα εντυπωσιάσετε τους μικρούς και μεγάλους φίλους σας με τις παγωτοφέτες καρπουζιού!!!   





      Υλικά
·       Έτοιμο σορμπέ λεμόνι
·       Έτοιμο παγωτό βανίλια ή σορμπέ ανανάς
·       Ροζοκόκκινο σορμπέ φρούτων που θα βρείτε χύμα σε ζαχαροπλαστεία (να ταιριάζει το χρώμα με το εσωτερικό του καρπουζιού)
·       Σοκολατένιες νιφάδες.




Εκτέλεση
1.     Πριν από κάθε στρώση αφήστε το αντίστοιχο σορμπέ ή παγωτό να μαλακώσει για μερικά λεπτά πριν το χρησιμοποιήσετε. Το ροζοκόκκινο σορμπέ αναμίξτε το πρώτα με τις σοκολατένιες νιφάδες.
2.     Χρησιμοποιήστε ένα κυκλικό ταψάκι αφού πρώτα το στρώσετε με λαδόκολλα αν στο τέλος θέλετε να μετακινήσετε όλο το γλυκό σε πιάτο σερβιρίσματος
3.     Ξεκινώντας με το λεμόνι, απλώστε το σορμπέ γύρω γύρω από το τοίχωμα του ταψιού σας σε μία στρώση των 5-6 εκατοστών ύψος και 2,5 φάρδος.
4.     Βάλτε το ταψάκι στην κατάψυξη μέχρι να γίνει αρκετά σταθερό το σορμπέ
5.     Επαναλάβετε το βήμα 3 με το παγωτό βανίλια αυτή τη φορά το οποίο θα στρώσετε σε ίδιο ύψος αλλά φάρδος 2 εκατοστά το πολύ
6.     Βάλτε πάλι στην κατάψυξη να παγώσει
7.     Επαναλάβετε το βήμα 3 με το τελευταίο σορμπέ (με τις σοκολατένιες νιφάδες)
8.     Πάλι στην κατάψυξη να παγώσει
9.     Πριν το σερβίρισμα ξεκολλήστε το απ’ τα τοιχώματα χρησιμοποιώντας ένα λεπτό και κοφτερό μαχαίρι και μετά κόψτε τριγωνικές φέτες




 
Tips: Αν θέλετε να μην σας λιώσει πολύ γρήγορα μετά το σερβίρισμα καλύτερα τότε να το σερβίρετε σε χάρτινα πιάτα κι όχι κανονικά. 










Κυριακή, 22 Ιουλίου 2012

Feeling the breeze / Νοιώσε το αεράκι




 Μετά το μεσημεριανό φαγητό  επιβάλλεται ένας υπνάκος! πόσο μάλλον σε μιά καταπληκτική αιώρα σε δροσερό μέρος και να νοιώθεις το αεράκι με το κούνημα της. Κάτι ξέρουν οι Μεξικάνοι!!!
Αιώρες μπορείτε να βρείτε σε καταστήματα με είδη κήπου σε πολύ καλές τιμές. Ταιριάζουν στο βουνό, στη θάλασσα, στον κήπο, στην εξοχή...













 

Παρασκευή, 20 Ιουλίου 2012

Spaghetti with crabs / Ζυμαρικά με καβούρια



Βρήκα πολύ ωραία καβουράκια στην αγορά και είπα να τα κάνω με ζυμαρικά.Έγιναν τρέλλα. Άχ! πόσο θα 'θελα να μπορούσα να ποστάρω και μυρωδιές ....





1. Καθαρίζουμε και κόβουμε 2-3 καβούρια στα δύο. Τα σοτάρουμε σε βαθύ τηγάνι με σκορδόλαδο για 3΄. Σβήνουμε με ούζο και κατόπιν τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα βράζουμε. σε μια κατσαρόλα.Μόλις βράσουν 4'-5' τα βάζουμε σε μιά πιατέλα και κρατάμε το ζουμί τους.
2. Μέσα στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε 6 ντομάτες περασμένες στο multi . Αφήνουμε να πάρουν μία βράση και στη συνέχεια προσθέτουμε 1 κ γλ. ζάχαρη, μισή καυτερή πιπεριά, αλάτι και πιπέρι. Σε 5-6΄ η σάλτσα μας θα  είναι έτοιμη.
3 Βράζουμε τα σπαγγέτι (500γρ), με το ζουμί των καβουριών, τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε στο τηγάνι με την σάλτσα. Προσθέτουμε τα καβούρια, τα αφήνουμε για 2΄, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.










Τρίτη, 17 Ιουλίου 2012

Shrimp 'saganaki' / Γαρίδες σαγανάκι


Οι γαρίδες σαγανάκι μου φέρνουν στο νού.. Ελλάδα, ήλιο, θάλασσα, ούζο, καλή παρέα .... Απολαυστικός μεζές που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο!!!









Υλικά για 2 άτομα:
12 ολόκληρες γαρίδες καθαρισμένες αλάτι, πιπέρι
2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 μπολ φρέσκιας τριμμένης ντομάτας
2 κ. του γλυκού πελτέ ντομάτας
100 γραμ.τυρί φέτα
 



ΒΗΜΑΤΑ:
1.Σε μια κατσαρόλα, βάζετε νερό να βράζει. Προσθέτετε λίγο αλάτι και στη συνέχεια ρίχνετε ολόκληρες τις γαρίδες.

2.Αφήνετε να βράσουν για 2-3 λεπτά. Τις αποσύρετε από την κατσαρόλα και τις τοποθετείτε σε ένα πιάτο, ενώ φυλλάτε το ζωμό που έβρασαν.

3.Σε άλλη κατσαρόλα, ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο, αφήνετε λίγο να κάψει και προσθέτετε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο.

4.Ανακατεύετε μέχρι το κρεμμύδι να πάρει χρυσό χρώμα. Προσθέτετε τη φρέσκια ντομάτα, ανακατεύετε, προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και λίγο από τον ζωμό που έβρασαν οι γαρίδες και που έχετε φυλάξει .

5.Περιμένετε να πάρουν μια βράση και ρίχνετε τον πελτέ ντομάτας. Ανακατεύετε μέχρι να χυλώσει η σάλτσα και σβήνετε τη φωτιά.

6.Παίρνετε 2 σαγανάκια και βάζετε στον πάτο του καθενός 5-6 γαρίδες.

7.Από πάνω θρουλιάζετε τη φέτα και σκεπάζετε με τη σάλτσα.

8.Βάζουμε τα σαγανάκια στον φούρνο για 3-4 λεπτά για να γκρατιναριστεί.

Σερβίρετε.












 

Δευτέρα, 16 Ιουλίου 2012

Traditional Thai body scrub / Παραδοσιακό Ταϊλανδέζικο απολεπιστικό σώματος




  Αυτό το Ταϊλανδέζικο απολεπιστικό σώματος το έφτιαξα και το δοκίμασα μόλις τώρα. Είναι δροσερό, αφήνει όμορφο και βελούδινο το δέρμα. Δοκιμάστε το,  θα ξετρελαθείτε!


                                                                                                                                                                 
 1 κούπα χλιαρό μέλι
              ½ κούπα σουσάμι1 κουταλάκι του γλυκού χυμό lime ή λεμόνι
              1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη – θρυμματισμένη λεβάντα
              1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη – θρυμματισμένη μέντα


Εκτέλεση:
Ζεστάνετε ελαφρώς το μέλι σε ένα μικρό κατσαρολάκι ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε στο μέλι όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά. Η αποξηραμένη μέντα θα κάνει σκουραίνει το μείγμα είναι φυσιολογικό.



Εφαρμογή:
Απλώστε το μείγμα σε όλο το σώμα, κάνοντας απαλές κυκλικές κινήσεις μασάζ. Αφήστε το στο δέρμα για μερικά λεπτά για να ενεργήσουν τα συστατικά και ξεπλυθείτε καλά στο ντους.









Τετάρτη, 11 Ιουλίου 2012

Pink Inspirations / Ρόζ εμπνεύσεις

[images via google}


Το ρόζ το κάνω πολύ κέφι και το βρίσκω πολύ αισιόδοξο χρώμα! Κάποιες πινελιές του ομορφαίνουν τον χώρο, γλυκαίνουν την γεύση μας ακόμα και την ζωή μας!














Τρίτη, 10 Ιουλίου 2012

Wedding in Halkidiki / Professional Make Up Artist





Η Χαλκιδική ενδείκνυται για ονειρεμένους γάμους! Με τα φανταστικά ξωκλήσια της και τα υπέροχα ηλιοβασιλέματα δημιουργούν μια εξωπραγματική εικόνα για την πιο ονειρεμένη ημέρα της ζωή σας.
Ονειρεμένο πρέπει να είναι και το μακιγιάζ της νύφης γιατί 'κλέβει' την παράσταση!


 
 Επαγγελματικό νυφικό μακιγιάζ με προιόντα MAC.

 
Επικοινωνήστε





Δευτέρα, 9 Ιουλίου 2012

Anthropologie - bedding


Το Anthropologie είναι ένα κατάστημα που λατρεύω στις ΗΠΑ. Έχει πανέμορφα vintage accessories για το σπίτι, bedding, ρούχα, παπούτσια, σαπουνάκια, κρέμες, κεριά που μοσχοβολάνε ....... όταν μπαίνω μέσα στο κατάστημα βγαίνω μετά από δύο ώρες το λιγότερο! Εδώ θα βρείτε ένα υπέροχο bedding 2012, εξαιρετικής ποιότητας, για ονειρεμένους ύπνους!
 



 

Κυριακή, 8 Ιουλίου 2012

Frozen margarita / παγωμένο κοκτέιλ για το καλοκαίρι



Ένα κοκτέιλ λατρεμένο από όλους μας, εύκολο, δροσερό, για τις καυτές μέρες και νύχτες του καλοκαιριού! Πολύ ωραία ιδέα από την Jenny



Υλικά:
2 μεζούρες λευκή Tequila1 μεζούρα Triple Sec ή Cointreau
1/2 μεζούρα φυσικός χυμός λεμονιού
Αλάτι
Παγάκια


Εκτέλεση:Βάλτε όλα τα υλικά εκτός από το αλάτι σε μπλέντερ (που θρυμματίζει και πάγο) και χτυπήστε τα για να γίνει το μείγμα σαν γρανίτα. Βάλτε σε ένα πιατάκι αρκετό αλάτι, περάστε το χείλος του ποτηριού με μια κούπα λεμονιού (από αυτή που στύψατε τον χυμό) και πιέστε το πάνω στο αλάτι για να κολλήσει. Γεμίστε το ποτήρι με την frozen μαργαρίτα και διακοσμήστε το με μια φέτα λεμονιού.







Πέμπτη, 5 Ιουλίου 2012

Wonderful summer ideas / Όμορφες καλοκαιρινές ιδέες


Όμορφες καλοκαιρινές ιδέες για το σπίτι από το  “House to Home”.  Το μπλέ & άσπρο χρώμα, τα πατιναρισμένα έπιπλα κυριαρχούν και δένουν απόλυτα με τον χώρο. Το μπάνιο και η αιώρα δίνουν μιά νότα δροσιάς! Μ' αρέσει πολύ αυτό το απλό, λιτό,  καλοκαιρινό στύλ!












Δευτέρα, 2 Ιουλίου 2012

Paul's Taverna Parthenon / Η παραδοσιακή ταβέρνα της Χαλκιδικής


Στο μαγευτικό χωριό Παρθενώνας στη Σιθωνία Χαλκιδικής λειτουργεί με μεγάλη επιτυχία η παραδοσιακή ταβέρνα του Paul εδώ και 35 χρόνια. Θα απολαύσετε γεύσεις του χωριού,
 ντόπια κρέατα, φρέσκα λαχανικά, σπιτικές πίτες και θεσπέσιους μεζέδες. Επίσης μπορείτε να πιείτε το καφεδάκι σας συνοδευόμενο με χειροποίητο γλυκό του κουταλιού ή να δροσιστείτε με σπιτική βυσσινάδα κάτω από την κληματαριά. Η μοναδική θέα θα σας κόψει την ανάσα αγναντεύοντας τον Όλυμπο τον Κίσσαβο την Σκόπελο και Αλλόνησο.
Το όραμα αυτής της παραδοσιακής ταβέ
ρνας ήταν του κ.Paul & της κ. Κατερίνας και την συνεχίζει η δεύτερη γενιά. 

Σελ. facebook εδώ & εδώ
You tube εδώ



Το μπαλκόνι θα σας μαγέψει




Η κληματαριά με τον υπέροχο ίσκιο της




Θα βρείτε και παραδοσιακά προιόντα Χαλκιδικής




Υπέροχες λαικές βραδιές με πολύ κέφι




Εσωτερική άποψη της ταβέρνας




Εξωτερική άποψη της ταβέρνας











Κυριακή, 1 Ιουλίου 2012

Mystique - Α dreamful hotel in Santorini / Ένα ονειρεμένο ξενοδοχείο στη Σαντορίνη

{images via google}


Το Mystique βρίσκεται στην περίφημη καλντέρα της Οίας.Προσφέρει εκπληκτική θέα τα καταγάλανα νερά, το ηφαίστειο, την Καλντέρα και το Αιγαίο.Είναι μόλις 18 χιλιόμετρα από το αεροδρόμιο και 20 χιλιόμετρα από το λιμάνι. Οι 18 σουίτες και οι βίλες βρίσκονται διάσπαρτες σε περισσότερο από 2.000 τ.μ, παρέχοντας μια εμπειρία αισθήσεων σε ένα περιβάλλον διακριτικής κομψότητας. Όλα τα καταλύματα είναι υπέροχα και χειροποίητα από ξύλο, πέτρα, γυαλί και μοτίβα σκαλισμένα στους τοίχους.Απολαύστε ένα απλό ποτό ή ένα υπέροχο γεύμα στο μπαρ της πισίνας Aura, το γκουρμέ εστιατόριο Charisma, ή στη μυστική κάβα με τα κρασιά.
Το ξενοδοχείο βραβεύτηκε στις 12 Φεβρουαρίου στη Νέα Υόρκη με το Travel & Leisure 2008 Design Award - Best Small Resort in the World.
Ιδανικό ακόμα για τον ονειρεμένο γάμο σας ή για μήνα του μέλιτος!