Πέμπτη, 30 Αυγούστου 2012

Mermaid birthday Party / Πάρτυ γενεθλίων για μικρές γοργόνες


Ένα πανέμορφο πάρτυ εάν η μικρή σας έχει γενέθλια τέλος καλοκαιριού και πρίν ανοίξουν τα σχολεία.Πάρτυ με γοργόνες και η ίδια βασίλισσα της θάλασσας!!! Διαλέξτε μια παραλία ήσυχη (να μην ενοχλείτε τους γύρω σας) και στολίστε με τα κατάληλα διακοσμητικά. Θα τους μείνει αξέχαστο !!!















Τρίτη, 28 Αυγούστου 2012

Cubes of aromatic herbs in olive oil / Κύβοι από αρωματικά βότανα σε ελαιόλαδο / DIY


  Για πατάτες φούρνου, κοτόπουλο, ψητό ή βάση για να σωτάρουμε.



  1. Διαλέξτε από τον κήπο σας ή αγοράστε, βασιλικό, δενδρολίβανο, μέντα, ρίγανη, μαϊντανό, άνηθο, ότι άλλο θέλετε
  2. Βγάλτε τα κοτσανάκια και αφήστε τα φύλλα τους μόνο
  3. Βάλτε τα μέσα στις παγοθήκες (καλούπια) έτσι όπως βλέπετε στην φωτογραφία.
  4. Μπορείτε κιόλας να τα ανακατέψτε και να κάνετε συνδυασμούς βοτάνων μέσα στα κυβάκια
  5. Περιχύνουμε με λάδι και τα γεμίζουμε
  6. Τοποθετούμε πλαστική μεμβράνη και το καλύπτουμε
  7. Τα αφήνουμε όλο το βράδυ να παγώσουν
  8. Την άλλη μέρα είναι έτοιμα, παγωμένα, τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε σε πλαστικά σακουλάκια στην κατάψυξη πάλι
  9. Μην ξεχάσετε να βάλετε ετικέτες σε κάθε σακουλάκι















Δευτέρα, 27 Αυγούστου 2012

Homemade lemonade / Σπιτική λεμονάδα

Δροσερή σπιτική λεμονάδα όλο το χρόνο. Σερβίρεται ιδανικά με πολλά παγάκια!





                                       Υλικά
            2 ποτήρια χυμό από φρέσκα λεμόνια
            2 ½ ποτήρια καστανή ζάχαρη
            1 ποτήρι ζεστό νερό


                                    Εκτέλεση
1. Ανακατεύετε καλά τη ζάχαρη με το ζεστό νερό μέχρι να διαλυθεί.
2. Μόλις κρυώσει ρίχνετε τον χυμό λεμονιού και ανακατεύετε καλά.
3. Φυλάτε σε γυάλινο μπουκάλι στο ψυγείο.
4. Ρίχνετε λεμονάδα μέχρι το μέσο του ποτηριού.
5. Συμπληρώνετε με νερό.
6. Γαρνίρετε το χείλος του ποτηριού με φλούδα αρωματικού λεμονιού.











Τρίτη, 21 Αυγούστου 2012

A charming boutique hotel in Mykonos - San Giorgio Casa Privata



 
Ένα απέριττα κομψό και λαμπερό  Boutique Hotel 4 αστέρων στην Μύκονο είναι το  San Giorgio.  Βρίσκεται μόλις 300 μέτρα από την παραλία του Paradise και 100 μέτρα από την γραφικότατη παραλία της Παράγκας. Με παραδοσιακά στοιχεία αρχιτεκτονικής του νησιού και  60s bohemian ατμόσφαιρα! Η τέλεια απόδραση!















Κυριακή, 19 Αυγούστου 2012

Happy Sunday on the beach / Όμορφη Κυριακή στην παραλία


Δέν είναι πολύ ωραία ιδέα να στήσεις ένα τέτοιο ολοήμερο αυτοσχέδιο τσαντιράκι στην παραλία? Τέσσερις πέντε ψηλές βέργες θα χρειαστούν, ένα μεγάλο ύφασμα ή τραπεζομάντηλο, στρώστε μαξιλάρες και την πετσέτα σας και είναι έτοιμο! 







Κυριακή, 12 Αυγούστου 2012

Fried figs with honey / Tηγανητά σύκα με μέλι

Ιδανικό επιδόρπιο, πρωινή λιχουδιά, μεζές για το ούζο.





Υλικά:
6 μεγάλα σύκα με τη φλούδα
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
1 κουταλιά της σούπας μέλι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη



Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, βάζετε το μέλι, το κρασί και τη ζάχαρη και τα αφήνετε για πέντε λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Έπειτα, προσθέτετε τα σύκα ανοιχτά στη μέση και τα αφήνετε να ποτιστούν από τα υγρά αναποδογυρίζοντας τα τακτικά. Όταν η σάλτσα «δέσει» και αρχίσει να γίνεται το σιρόπι, τα αποσύρετε από το τηγάνι και τα σερβίρετε περιχυμένα από το σιρόπι. Αν θέλετε συνοδεύετε τα τηγανιτά σύκα με καλό κατσικίσιο τυρί.






Παρασκευή, 10 Αυγούστου 2012

Bohemian wedding in Australia / Bohemian γάμος στην Αυστραλία



Ατμοσφαιρικός bohemian γάμος της Spelly και του Dougall από την Αυστραλία. Δίνει μιά αίσθηση ελευθερίας όλο το περιβάλλον. Το νυφικό και τα φορέματα των παράνυφων τα σχεδίασε η ίδια, το μακιγιάζ & χτένισμα από την  Luciana Rose, φωτογράφησε ο  Beck Rocchi. Πραγματικά ένας ονειρεμένος γάμος.Περισσότερες εικόνες μπορείτε να δείτε εδώ  


















Πέμπτη, 9 Αυγούστου 2012

Baby Christening ideas by Mina / Ιδέες για βάπτιση από την Μίνα


Πανέμορφη δημιουργία από την Μίνα με θέμα τα φαλαινάκια, τα οποία λατρεύω! Τα προσκλητήρια, οι μπουμπουνιέρες, η τούρτα φαλαινάκι, -φανταστική-   και τέλος η διακόσμηση είναι όλα προσεγμένα και μοναδικά. Δείτε περισσότερες εικόνες εδώ.












Δευτέρα, 6 Αυγούστου 2012

August colours and aromas / Αυγουστιάτικα χρώματα και αρώματα


Ο Αύγουστος μαζί με την πιο όμορφη Πανσέληνο του χρόνου προσφέρει και κάποια από τα πιο νόστιμα λαχανικά. Φτιάξτε χωριάτικες σαλάτες με ντομάτα, αγγούρι και πιπεριά. Προμηθευτείτε από το μανάβη σας: Μελιτζάνες, πιπεριές, αγγούρια, άνηθο, βλίτα, κρεμμύδια, μαϊντανό, κολοκυθάκια. Ο Αύγουστος όμως, στο καλάθι του έχει και φρούτα όπως: Καρπούζια, πεπόνια, σύκα, σταφύλια.
Στρώστε τραπέζι, Al fresco, καλέστε φίλους  και παίξτε με τα χρώματα της φύσης!
















Κυριακή, 5 Αυγούστου 2012

Myconian hazelnut treats / Αμυγδαλωτά Μυκόνου


Παραδοσιακό γλυκό της Μυκόνου, τέλειο κέρασμα για το καλοκαίρι!


Υλικά:
1 κιλό αμυγδαλόψιχα
½ κιλό ζάχαρη (χοντρή) 2 αβγά
3 κρόκους
Ανθόνερο αδιάλυτο από το φαρμακείο
Ζάχαρη άχνη



Εκτέλεση:
Αρχικά αλέστε στο μπλέντερ την αμυγδαλόψιχα, με προσοχή για να μη σας γίνει αλοιφή, αλλά να είναι λίγο αδρή (σαν τραχανάς). Σπάστε τα δύο αβγά και ρίξτε τα σε μία λεκάνη, προσθέστε την αλεσμένη αμυγδαλόψιχα, τη ζάχαρη και λίγες σταγόνες αδιάλυτο ανθόνερο. Ζυμώστε αρκετά το μείγμα ώστε να δέσουν όλα τα υλικά. Η ζύμη πρέπει να είναι σφιχτή.

Πλάστε τη ζύμη σε σχήμα μεγεθυμένου αμυγδάλου (στενόμακρα). Έπειτα απλώστε το ταψί λαδόχαρτο και τοποθετήστε τα αμυγδαλωτά σε απόσταση μεταξύ τους για να μην κολλήσουν.Ψήστε στους 200ºC για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Αφού ψηθούν βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν για να ξεκολλήσουν χωρίς να σπάσουν. Βουτήξτε τα σε νερωμένο ανθόνερο και πασπαλίστε τα με ζάχαρη άχνη. Τοποθετήστε τα αμυγδαλωτά σε σχάρες, ώστε να κυκλοφορεί ο αέρας και από κάτω, για να στεγνώσουν ομοιόμορφα. Την επόμενη μέρα πασπαλίστε τα πάλι με ζάχαρη άχνη και αν θέλετε τυλίξτε τα σε διαφανή ζελατίνα ένα-ένα για να διατηρηθούν καλύτερα.