Τετάρτη, 31 Οκτωβρίου 2012

Pickles / Πίκλες



 
Πολύ απλή και εύκολη συνταγή για αγγουράκια πίκλες (τουρσί) με άνηθο και σκόρδο.Ταιριάζουν σε ένα αφράτο μπέργκερ, σε τονοσαλάτα ή μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα!
 
 
 
 
 
Υλικά συνταγής:
Μικρά αγγουράκια: 700 γρ. περίπου
Άσπρο ξύδι: 1 κούπα
Νερό: 1 κούπα
Αλάτι: 1 κουταλιά σούπας
Άνηθο: 3 - 4 κλαδάκια και λουλούδια ή 1 κουταλιά σπόρια
Χοντροκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες (προαιρετικά)

  Οδηγίες:

1. Πλένετε καλά τα αγγουράκια και κόβετε λίγο την άκρη τους.
2. Βράζετε το ξύδι με το νερό και το αλάτι. Μόλις πάρει βράση, το κατεβάζετε από την φωτιά.
3. Μοιράζετε τα αγγουράκια, το σκόρδο και τον άνηθο σε 2 βάζα (αποστειρωμένα) των 500 ml το καθένα. Ρίχνετε από πάνω το μείγμα του ξυδιού, να φτάσει μέχρι περίπου 1 εκ. από το χείλος των βάζων.
4. Κλείνετε τα βάζα και τα βάζετε σε κατσαρόλα με νερό, μέχρι τα 2/3 του βάζου. Βράζετε για 10 λεπτά. Βγάζετε από την κατσαρόλα και αφού κρυώσουν, τα φυλάτε σε σκοτεινό δροσερό μέρος.Την άλλη μέρα είναι έτοιμα.Μετά το άνοιγμα, τα φυλάτε στο ψυγείο.


 
 

 



Τρίτη, 30 Οκτωβρίου 2012

Make your own natural soaps / Φτιάξτε δικά σας φυσικά σαπούνια


Τα σαπούνια τα σπιτικά όταν είναι κιόλας από τα χεράκια μας φτιαγμένα έχουν άλλη χάρη.Φτιάξτε μυρωδάτα και αγνά σαπούνια για εσάς και για τους φίλους σας.


Αποσμητικό σαπούνι (via)

Θα χρειαστείτε:
• 1 κουταλιά αμυγδαλέλαιο
• 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο petitgrain
• 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλο
• 3 κουταλιές μαγειρική σόδα
• 1 κουταλιά μελισσοκέρι
• 3 κουταλιές γλυκερίνη


Πώς θα το φτιάξετε: Zεσταίνετε το αμυγδαλέλαιο και τα αιθέρια έλαια σε ένα μπολ, που θα κρατήσετε πάνω από μια κατσαρόλα που βράζει. Ρίχνετε τη μαγειρική σόδα, ανακατεύοντας έντονα μέχρι να διαλυθεί, και προσθέτετε το μελισσοκέρι. Ανακατεύετε ξανά, μέχρι όλα τα υλικά να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Τελευταία προσθέτετε τη γλυκερίνη και ανακατεύετε το μείγμα με ένα πιρούνι.
Ρίχνετε το μείγμα σε φορμάκια και το αφήνετε μερικές ώρες στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί πριν το χρησιμοποιήσετε. Tα σπιτικά σαπούνια, επειδή δεν περιέχουν χημικά πρόσθετα, δεν δημιουργούν ίδια ποσότητα αφρού με τα σαπούνια του εμπορίου




Αρωματικό σαπούνι
 
Θα χρειαστείτε
• 3 φέτες λεμόνι μεσαίου πάχους
• 3 φέτες πορτοκάλι μεσαίου πάχους
• 1 κουταλιά αμυγδαλέλαιο
• 1 σταγόνα αιθέριο έλαιο λεμόνι
• 1 σταγόνα αιθέριο έλαιο πορτοκάλι
• 3 κουταλιές μαγειρική σόδα
• 1 κουταλιά μελισσοκέρι
• 3 κουταλιές γλυκερίνη


Πώς θα το φτιάξετε Zεσταίνετε το αμυγδαλέλαιο και τα αιθέρια έλαια σε ένα μπολ, το οποίο θα κρατήσετε πάνω από μια κατσαρόλα που βράζει. Ρίχνετε τη μαγειρική σόδα, ανακατεύοντας έντονα μέχρι να διαλυθεί, και προσθέτετε το μελισσοκέρι. Ανακατεύετε ξανά, μέχρι όλα τα υλικά να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Τελευταία προσθέτετε τη γλυκερίνη και χρησιμοποιείτε ένα πιρούνι για να δουλέψετε το μείγμα.
Ρίχνετε το μισό μείγμα σε ένα μπολ ή σε μια φόρμα, προσθέτετε τις φέτες λεμονιού και πορτοκαλιού και τις καλύπτετε με το υπόλοιπο μείγμα. Αφήνετε το μείγμα για μερικές ώρες στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί πριν το χρησιμοποιήσετε.





Ενυδατικό σαπούνι
Θα χρειαστείτε:
• 350 γρ. νερό
• 125 γρ. καυστικό νάτριο (αλισίβα)
• 220 γρ. ελαιόλαδο
• 170 γρ. καστορέλαιο
• 65 γρ. αμυγδαλέλαιο
• 30 γρ. λάδι χοχόμπα
• 15 γρ. λάδι αβοκάντο
• 225 γρ. λάδι καρύδας
• 175 γρ. φοινικέλαιο
• 3-4 κουταλιές αιθέρια έλαια
• 1/2 κουταλιά σιτέλαιο
• 1/2 κουταλιά καροτέλαιο


Πώς θα το φτιάξετε:
Προσθέτετε το καυστικό νάτριο στο νερό ανακατεύοντας με μεγάλη προσοχή (επειδή η θερμοκρασία του μείγματος θα ανέβει πολύ και υπάρχει κίνδυνος να πάθετε έγκαυμα) και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει όλη τη νύχτα.
H θερμοκρασία πρέπει να φτάσει στους 27ο C για να συνεχίσετε. Σε άλλο μπολ, αναμειγνύετε το ελαιόλαδο, το καστορέλαιο, το αμυγδαλέλαιο, το λάδι χοχόμπα και το λάδι αβοκάντο. Στο τέλος προσθέτετε το λάδι καρύδας και το φοινικέλαιο, που είναι σε ημιστερεή μορφή. Τα θερμαίνετε μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα και τα αφήνετε να κρυώσουν στους 27ο C για να συνεχίσετε.
Φορώντας γάντια, προσθέτετε την αλισίβα στα λάδια, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να έχετε ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια, ρίχνετε το σιτέλαιο, το καροτέλαιο και τα αιθέρια έλαια της επιλογής σας με συνεχή ανάδευση. Ρίχνετε το μείγμα σε καλούπι (π.χ. φορμάκια για κέικ) και σε 5 ημέρες το σαπούνι είναι αρκετά σκληρό για να χρησιμοποιηθεί










 

Σάββατο, 27 Οκτωβρίου 2012

Oh, yes, it's autumn / Επιτέλους φθινόπωρο


 
I love fall! Fall is exciting. It's apples and cider. It's an airborne spider. It's pumpkins in bins. It's burrs on dog's chins. It's wind blowing leaves. It's chilly red knees. It's nuts on the ground. It's a crisp dry sound. It's green leaves turning And the smell of them burning. It's clouds in the sky. It's fall. That's why... I love fall.

Author Unknown















 

Πέμπτη, 25 Οκτωβρίου 2012

Make a rainbow cake / Φτιάξτε κέικ ουράνιο τόξο

 


Μπορείτε να περάσετε ένα υπέροχο απόγευμα με το παιδί σας φτιάχνοντας πολύχρωμα κέικ. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φτιάξετε το μίγμα για το κέικ σας, να το χωρίσετε σε μπολ και να βάλετε στο καθένα από αυτά χρώματα ζαχαροπλαστικής.
Τα σερβίρετε με σαντιγί και πολύχρωμα καραμελάκια που θα βάλουν τα παιδιά σας! Δεν είναι υπέροχα!







Δείτε κι αυτό το πολύχρωμο κέικ!Μπορείτε, να το επικαλύψετε με μερέντα θα είναι σκέτη γλύκα! Εξαιρετική ιδέα!

                                                                                    








 

Τετάρτη, 24 Οκτωβρίου 2012

New collection by H&M Home / Νέα κολεξιόν H&M για το σπίτι



Η καινούρια κολεξιόν  “H&M Home” είναι πολύ όμορφη!Λινά υφάσματα, μαλακά και φινετσάτα.  Απαλά χρώματα σε ανοιχτό γρί, απαλό ρόζ, μπέζ και το κλασικό λευκό. Ακόμα και τα πλεχτά τα κουβερτάκια με τα μαξιλάρια είναι σκέτη γλύκα!
 
















Τρίτη, 23 Οκτωβρίου 2012

Lego birthday cake / Τούρτα γενεθλίων Lego

   
Θέλετε να κάνετε μιά πρωτότυπη τούρτα γενεθλίων για το παιδί σας με θέμα Lego;Θα χρειαστείτε υλικά για κέικ, στρογγυλά marshmallows, σαντιγί και χρώματα ζαχαροπλαστικής.
 
 
 
Φτιάχνετε το κέικ της αρεσκείας σας και μόλις κρυώσει καλά, κόβετε σε μεγάλα τετράγωνα και παραλληλόγραμμα κομμάτια. Χρωματίζετε τη σαντιγί με χρώματα ζαχαροπλαστικής και αλείφετε τα κομμάτια. Με ένα πιρούνι πιάνετε από το πλάι τα marshmallows, τα αλείφουμε κι αυτά με τη σαντιγί και προσεκτικά τα τοποθετείτε πάνω στα χρωματιστά κέικ. Δείτε το βίντεο παρακάτω.Είναι πανεύκολο!














 

Τετάρτη, 17 Οκτωβρίου 2012

Bathrooms With Style / Μπάνια με στύλ

 
 


 Τα χειροποίητα αντικείμενα, τα φυσικά υλικά και η επιλογή χαλαρωτικών χρωμάτων και μοτίβων στα υφάσματα κάνουν πιό στιλάτο και cozy το μπάνιο. Η έμπνευση εδώ έρχεται κυρίως από τη φύση όπως η ταπετσαρία με φυσικά μοτίβα στους τοίχους και οι κρεμάστρες για πετσέτες και μπουρνούζια από ακατέργαστο ξύλο και παλιωμένο μέταλλο.Δείτε και τον φυσικό τοίχο με πέτρα πόσο όμορφος είναι;


 
 
 
 










Τρίτη, 16 Οκτωβρίου 2012

Burlap Wedding Decor / Διακόσμηση γάμου με λινάτσα

 
Τα φυσικά υλικά όπως είναι η λινάτσα, μου αρέσουν πολύ γιατί δίνουν μιά πινελιά vintage.Ταιριάζει με όλα τα χρώματα  και όλη η διακόσμηση δείχνει τόσο όμορφη! Ειδικά ένας γάμος στην εξοχή κλέβει την παράσταση όταν η γήινες αποχρώσεις κυριαρχούν.
 
 




 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Δευτέρα, 15 Οκτωβρίου 2012

Outdoor little houses / Υπαίθρια μικρά σπιτάκια

 
 
 
Τα μικρά σπιτάκια του κήπου τα οποία είναι για τα εργαλεία μας μπορούμε άνετα να τα μετατατρέψουμε σε μιά γωνιά δικιά μας για ηρεμία και χαλάρωση.Θέλει φαντασία και καλή διάθεση!
 
 
 
 
 


 
 
 







 

Τρίτη, 9 Οκτωβρίου 2012

Spare ribs with whisky & honey / Spare ribs με ουίσκι & μέλι

Απίστευτα παϊδάκια με ουίσκι & μέλι!!!


Υλικά (για 6 άτομα):
  • 200γρ. χοιρινά παϊδάκια
  •  70ml light soy sauce
  • 70ml ουίσκι
  •  3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  •  50γρ. κόλιανδρο φρέσκο
  •  60γρ μέλι
  •  πιπέρι


Διαδικασία:
Βάζετε τα υλικά σ’ ένα μπολ και ανακατεύετε καλά. Αφήνετε τα παϊδάκια μέσα στη μαρινάδα για 3 ώρες τουλάχιστον. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάζετε τα παϊδάκια σε ταψί πάνω στη σχάρα και τα ψήνετε στο γκριλ για 8-10’ την κάθε πλευρά, καταβρέχοντας κατά διαστήματα με λίγη από τη μαρινάδα








Παρασκευή, 5 Οκτωβρίου 2012

Ideas for a girly party / Ιδέες για κοριτσίστικο πάρτυ


Οργανώστε πάρτυ με φίλες αυτή την εποχή πρίν μπεί ο χειμώνας μιά και καλή.Ο καιρός είναι θαυμάσιος έτσι μπορείτε να καθήσετε έξω, κάτω από τα σκιερά δέντρα.Το πράσινο του μήλου και το ρόζ του κουφέτου κυριαρχούν και δίνουν μια ξεχωριστή νότα με άρωμα κοριτσιών. Απολαύστε τον καφέ σας, το τσάι και τα γλυκά που θα φτιάξετε και πάρτε όλη την ενέργεια της εξοχής.