Σάββατο, 8 Ιουνίου 2013

Sandwich with grilled chicken / Σάντουιτς με ψητό κοτόπουλο


Ελαφρύ αλλά χορταστικό
 

Υλικά:
  • 2 φέτες ψωμί λευκό
  • 1/2 στήθος από κοτόπουλο
  • 1/2 αβοκάντο ώριμο σε φέτες
  • 60 γραμ. μανούρι σε λεπτές φέτες
  • 1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι φρέσκο
  • 1/2 κουτ. γλυκού κάρι
  • 2 κουτ. της σούπας chutney μάνγκο
  • Αλάτι, πιπέρι

 Διαδικασία:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Κόβουμε το κοτόπουλο σε χοντρές φέτες και αλατοπιπερώνουμε. Αναμειγνύουμε σε μπολ το ελαιόλαδο, το θυμάρι, το κάρι και το κοτόπουλο, τα βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά περίπου. Αλείφουμε με chutney Και τις δυο φέτες ψωμί. Απλώνουμε το αβοκάντο και πάνω του τοποθετούμε το ψητό κοτόπουλο. Προσθέτουμε το τυρί και σκεπάζουμε με τη δεύτερα φέτας ψωμί.







2 σχόλια:

  1. Συναρπαστικό για κάθε γυναίκα το μπλογκοσπιτάκι σου με τόσο διαφορετικά θέματα απο μενού πρωτότυπα μέχρι υπέροχες ιδέες και δημιουργίες!μπήκα στο παρεάκι σου και σε περιμένω και στο δικό μου μπλογκοσπιτάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! μπήκα στο μουσικό κουτί σου, υπέροχο! :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή