Σάββατο, 29 Οκτωβρίου 2011

Chocolate Cake / Κέικ Σοκολάτα


Όταν   θέλω  να  ανεβάσω  την  ψυχολογία  μου  πάντα  το  ρίχνω  στην  σοκολάτα,   σε  οποιαδήποτε  μορφή  της.Βρήκα  αυτή  την  συνταγή στο  greekcook -Κέικ  Σοκολάτα-και.....δεν  έμεινε  ψίχουλο!!!


Υλικά:
8 αβγά χωριστά
1 κούπα ζάχαρη
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γραμ. σοκολάτα γάλακτος Lacta (σε θερμοκρασία δωματίου)
200 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος (σε θερμοκρασία δωματίου)
1 βούτυρο

Εκτέλεση: 
Λιώνουμε τις σοκολάτες σε μπεν μαρί.
Κάνουμε μαρέγκα τα ασπράδια.
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, ρίχνουμε τους κρόκους, τη λιωμένη σοκολάτα, το αλεύρι σιγά-σιγά και τη μαρέγκα.
Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί (στρογγυλό).
Προθερμαίνουμε τον φούρνο και το ψήνουμε στους 220 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.


Καλή  επιτυχία!!!


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου