Ευτυχισμένος ο καινούριος χρόνος 2015 / Happy New Year 2015

Cool off with sweet flavors of smoothie, ice cream and summer cocktails / Δροσιστείτε με γλυκιές γεύσεις από smoothie, παγωτά και κοκτέιλ του καλοκαιριού

 

Smoothie με καρύδα και μπανάνα

 Υλικά

 

Για 2 άτομα

1 μπανάνα
½ κούπα θρυμματισμένη καρύδα
Μισό λάιμ
Χυμό από 2 πορτοκάλια
1 κουταλιά του γλυκού βανίλια
1 χούφτα παγάκια

Εκτέλεση

Στο μπλένρερ ρίχνετε τον χυμό από τα πορτοκάλια, χυμό λάιμ, την ψιλοκομμένη μπανάνα, την καρύδα, βανίλια, τα παγάκια και ανακατεύουμε καλά για μισό λεπτό. Τέλος σερβίρετε.

 Milkshake βατόμουρο

 Υλικά

Για 1 άτομο

2 μπάλες παγωτό βατόμουρο
4 παγάκια
1 κούπα γαλα
Σιρόπι φράουλα

Εκτέλεση

Βάζουμε στο μπλέντερ το γάλα, το παγωτό και τα παγάκια.

Χτυπάμε μέχρι να γίνουν μια παχύρρευστη κρέμα και σερβίρουμε με σιρόπι φράουλα.

 

Lemonade iced tea

Υλικά

Για 2-4 άτομα

3 φλιτζάνια νερό
4 φακελάκια τσάι
1 συσκευασία συμπυκνωμένη παγωμένη λεμονάδα εμπορίου ή σπιτική
2 φλιτζάνια κρύο νερό
8 φλιτζάνια παγάκια
8 λεπτές φέτες λεμονιού

Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε 3 φλιτζάνια νερό μέχρι να βράσει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά. Προσθέσετε φακελάκια τσαγιού. Αφήστε 10 λεπτά σε κρύο μέρος.

Αφαιρέστε τα φακελάκια τσαγιού. Προσθέστε την λεμονάδα και κρύο νερό. Ανακατεύετε να αναμειχθούν καλά. Χύστε σε κανάτα. Προσθέσετε παγάκια και φέτες λεμονιού.

Δροσερό παγωτό cheesecake με μύρτιλλα


Υλικά

Για 4-6 άτομα

Για την κρέμα cheesecake
2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά
1 κονσέρβα ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
190 γραμμάρια τυρί κρέμα
2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμαβανίλια
1 πακέτο μπισκότα ψιλοκομμένα τύπου Cheesecake

Για το μείγμα με μύρτιλλα
2 φλιτζάνια φρέσκα μύρτιλλα
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία τα μύρτιλλα, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού ανακατεύοντας μέχρι να βγάλει τους χυμούς τους.
Αφήστε τα μύρτιλλα να σιγοβράσουν για λίγα λεπτά, μέχρι το μίγμα να πήξει. Αφαιρέστε την εστία, ρίχνουμε μείγμα σε ένα μπολ και αποθηκεύουμε στο ψυγείο.

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα  με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να μαλακώσει..
Σιγά-σιγά προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα και τη βανίλια, και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζετε το χτύπημα στη δυνατή σκάλα μέχρι να αφρατέψει η κρέμα γάλακτος.

Στη συνέχεια σουρώνετε τα μύρτιλλα και κρατάτε το σιρόπι στην άκρη. Με μια σπάτουλα ενώνετε τα μύρτιλλα μαζί με τα ψιλοκομμένα μπισκότα μαζί με την κρέμα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια χύνετε το σιρόπι πάνω από την κρέμα και κάνετε νερά με ένα μαχαίρι.

Βάζετε στην κατάψυξη για για 6 ώρες και ανά 2 – 3 ώρες ανακατεύετε το παγωτό με ένα πιρούνι.
Αν έχετε παγωτομηχανή ακολουθείτε τις οδηγίες του παρασκευαστή.

Blueberry mojito

 Υλικά

Για 1 άτομο

3 φύλλα δυόσμου ή μέντας
5 μύρτιλλα καλά καθαρισμένα
2 κουταλιές του γλυκού μαύρη ζάχαρη
2 ζουμερά κομμάτια lime (1/4 lime)
τριμμένος πάγος
1/3 ρούμι λευκό
1/3 λικέρ πράσινο μήλο ή χυμό μήλου

Εκτέλεση

Σε ένα ποτήρι νερού ρίχνουμε τη μαύρη ζάχαρη, τα κομμάτια λάιμ, τα μύρτιλλα και το δυόσμο και τα πατάμε με ένα γουδοχέρι.

Γεμίζουμε το ποτήρι με τριμμένο πάγο, ρίχνουμε ρούμι μέχρι να καλυφθεί περίπου το 1/3 του ποτηριού, στη συνέχεια ρίχνουμε το λικέρ μήλου ώστε να καλυφθεί και το υπόλοιπο 1/3 του ποτηριού και τέλος γεμίζουμε μέχρι πάνω με σόδα.

 
Pink grapefruit margarita
 
Υλικά

Για 2-4 άτομα

1 φλιτζάνι χυμό γκρέιπφρουτ κόκκινο
1/4 φλιτζανιού triple sec
3 φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
2 φλιτζάνια πάγο
1/2 φλιτζάνι τεκίλα
αλάτι για το χείλος του ποτηριού
1/2 λάιμ κομμένοσε φέτα για τη διακόσμιση του ποτηριού

Εκτέλεση

Τρίψτε το γύρω από την άκρη του κάθε ποτηριού με νερό  και στη συνέχεια βυθίστε το χείλος ελαφρώς σε ένα πιάτο με αλάτι. Αφήστε το να στεγνώσει.

Σε ένα μπλέντερ ρίχνετε το χυμό γκρέιπφρουτ, χυμό λάιμ, triple sec, και τον πάγο και τα αναδεύετε μέχρι να θρυμματιστεί ο πάγος και να γίνει πουρές το γκρέιπ φρουτ. Ρίχνουμε σε μια μεγάλη κανάτα και ανακατέψτε το με τεκίλα.
Σερβίρεται κρύο πάγο και μια φέτα λάιμ.




via

Make rosewater like the old days / Φτιάξτε ροδόνερο όπως παλιά

Φτιάξτε μόνοι σας ροδόνερο, όπως έκαναν οι γιαγιάδες μας, και πείτε αντίο σε ολα αυτά που υπάρχουν στην αγορά!

Ενα φυτικό σκεύασμα για την ομορφιά εξαιρετικά ευεργετικό για λιπαρά δέρματα που είναι επιρρεπή σε σπυράκια και ακμή. Η αντισηπτική και η αντιβακτηριδιακή του δράση βοηθά τους πόρους να ανοίξουν και καθαρίζει σε βάθος το δέρμα.
Eίναι ξακουστό για την ιδιότητα του να απαλύνει το δέρμα και να διώχνει την ένταση. Ενα Παγωμένο ροδόνερο είναι ανακουφιστικό για εγκαύματα από τον ήλιο. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά το ξύρισμα στις ερεθισμένες περιοχές.
Εχει έντονη ενυδατική δράση στο δέρμα, είναι δροσιστικό και ευεργετικό για τα ξηρά δέρματα. Τονώνει και σφίγγει αφήνοντας το πρόσωπο να ειναι λαμπερό και γεματο υγεία

ΠΡΩΤΟΣ ΤΡΟΠΟΣ:

Τι χρειαζόμαστε:
-Ροδοπέταλα
-Απιονισμένο νερό

Πως το κάνουμε:
-Πλένουμε τα ροδοπέταλα και τα τοποθετούμε σε κατσαρολάκι μαζί με απιονισμένο νερό, τόσο ώστε να τα καλύπτει.
-Βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 1 ώρα ή μέχρι να δούμε ότι τα πέταλα έχασαν το χρώμα τους.
-Φιλτράρουμε αφού στραγγίξουμε καλά τα ροδοπέταλα να βγάλουν όλο το λαδάκι τους. Έτοιμο το ροδόνερο!

Λίγα μυστικά ακόμα:
1. Τα τριαντάφυλλα να μην έχουν ψεκαστεί με φυτοφάρμακα!
2. Όσο πιο ευωδιαστά και μυρωδάτα τα τριαντάφυλλα που θα χρησιμοποιήσετε, τόσο πιο αρωματικό θα γίνει το ροδόνερο!
3. Κόψτε τα τριαντάφυλλα πρωί-πρωί με τη δροσούλα.

ΔΕΥΤΕΡΟΣ ΤΡΟΠΟΣ:

Τι χρειαζόμαστε:
-Ροδοπέταλα απο τις μαγιάτικες τριανταφυλλιές (ειναι οι ρόζ με τα ανοιχτόχρωμα φύλλα, οι άγριες)
-1 γυάλα μεγαλη με καπάκι
-3 με 4 σκάγια (μικρές στρογγυλές σφαίρες για οπλα)

Πως το κάνουμε:
-Βάζουμε τα ροδοπέταλα μέσα σ' ενα τούλι και το δένουμε καλά.
-Τοποθετούμε το τούλι μέσα στη γυάλα και κλείνουμε το καπάκι με προσοχή, ετσι ώστε να πιάσουμε και τις ακρες απο το τούλι με αποτέλεσμα τα τριαντάφυλλα να μην ακουμπάνε στον πάτο της γυάλας.
-Αφήνουμε στον ηλιο μέχρι να ξεραθούν εντελώς τα τριαντάφυλλα και να έχουν βγάλει το απόσταγμά τους.
-Εν συνεχεία, αφού πετάξουμε τα τριαντάφυλλα ριχνουμε 3 με 4 σκάγια μεσα στην γυάλα και αφήνουμε για μια εβδομάδα ακομη.
-Τέλος, αφου περάσουμε απο ενα ψιλό σουρωτήρι το ροδόνερο, το βάζουμε στο ψυγείο και το κρατάμε για παρα πολύ καιρό.

Λίγα μυστικά ακόμα:
-Η διαδικασία αυτή αρχίζει οταν ανθίζουν οι τριανταφυλλιές και τελειώνει με το σταμάτημά τους. Αυτό σημαίνει οτι καθε εβδομάδα μπορούμε να συμπληρώνουμε τριαντάφυλλα και να έχουμε 2 ή και 3 γυάλες στο μπαλκόνι μας.
-Τα σκάγια τα βάζουμε στο τέλος, αφου δεν έχουμε άλλα τριαντάφυλλα.

 (via)

Louis Vuitton: Καμπάνιες με ρομαντικό και ατμοσφαιρικό σκηνικό

 Οι καμπάνιες του οίκου Louis Vuitton πάντα μου άρεσαν και με ενθουσιάζαν. Σε ρομαντικό και ατμοσφαιρικό σκηνικό  μοιάζουν σαν πίνακες ζωγραφικής όπου πρωταγωνιστούν μεγάλες διασημότητες όπως ο David Bowi, η Catherine Deneuve,  η Madonna, ο Francis Ford Coppola και η Sofia Coppola , η Anglina Jolie, η Sally Ride, ο  Buzz Aldrin, ο Jim Lovell, η Gisele Bündchen, Fan Bingbing, Caroline de Maigret, Edie Campbell και πολλοί άλλοι.

 Ταξίδι στον χρόνο με Louis Vuitton!

 

Natural flavored water / Φυσικό αρωματισμένο νερό

Το είχα δει πρώτη φορά στο εξωτερικό και τώρα βλέπω έγινε και εδώ το απόλυτο trend σε spa, γάμους, στο σπίτι.Το φυσικό νερό με διάφορα φρούτα, μυρωδικά, λαχανικά είναι ότι πιο δροσιστικό  μπορείτε να πιείτε το καλοκαίρι. Το φτιάχνεται εύκολα και το πίνεται ευκολότερα. Πάω να φτιάξω την συνταγή αρωματισμένου νερού που βρήκα εδώ

απόλυτο trend

απόλυτο trend

απόλυτο trend

Beauty masks with Aloe Vera / Μάσκες ομορφιάς με Αλόη Βέρα

Είχα φυτέψει αλόη πριν μερικά χρόνια και φέτος είπα να την αξιοποιήσω με μεγάλη μου χαρά!Βρήκα αυτές τις συνταγές εδώ για μάσκες προσώπου, μαλλιών και κουρασμένων ποδιών τις έφτιαξα και ενθουσιάστηκα! Όποια έχει αλόη στην αυλή είναι τυχερή!

 

• Για το πρόσωπο: 

Ανακατέψτε σ’ ένα μπολ 1 κουταλιά κρέμας γάλακτος, 1 κουταλάκι χτυπημένο κρόκο αυγού και 1 κουταλάκι χυμό αλόη βέρα, μέχρι να γίνουν μία μάζα και απλώστε τη στο σχολαστικά καθαρισμένο πρόσωπό σας και στο λαιμό. Μόλις στεγνώσει η πρώτη λεπτή στρώση, αλείψτε με το υλικό άλλη μία φορά και μετά από 20 λεπτά ξεπλυθείτε με κρύο νερό.

• Για μαλλιά: 

-Φτιάξτε, επίσης, μία προστατευτική μάσκα για τα ταλαιπωρημένα σας μαλλιά, αναμιγνύοντας 1 κουταλάκι χυμό αλόη βέρα,1 κουταλιά μέλι και 1 κουταλάκι λάδι.

-Απλώστε το μείγμα στα μαλλιά σας κάνοντας μασάζ. Αφήστε το να δράσει για 30-40 λεπτά και στη συνέχεια λούστε τα μαλλιά σας! Θα διαπιστώσετε ότι τα μαλλιά σας έχουν αποκτήσει και πάλι τη χαμένη ελαστικότητά τους!

• Για πόδια:

-Επίσης, σημειώστε ότι με αλόη μπορείτε να κάνετε και ένα δροσιστικό αλλά και καταπραϋντικό επίθεμα για τα κουρασμένα πόδια σας!

-Ανακατέψτε δύο κουταλιές τζελ από αλόη βέρα με 1/2 κουταλιά αιθέριο έλαιο μέντας και απλώστε λίγη ποσότητα στα πόδια σας, κάνοντας μασάζ μέχρι να απορροφηθεί!

#Summer # Polaroid #1

 

Καλοκαίρι μου με μυρωδιά από ελληνικό, ντομάτα και δυόσμο.Θάλασσα, χορός και ούζα.Σάλτσα ντομάτας, μαγειρική με θαλασσινά.Όλα μέσα από μια Polaroid

 

''Sweet Style'' - for a sucessful party / ''Sweet Style'' - για πετυχημένα πάρτι

 

Ας συναντηθούμε σήμερα ένα άλλο ταλαντούχο άτομο την Leanne η οποία έχει ένα πολύ γλυκό και νόστιμο τρόπο για να εκφράσει την δημιουργικότητά της. Το "Sweet Style" είναι ένα ευχάριστο μέρος όπου μπορείτε να βρείτε όμορφα πραγματάκια για να στίσετε ένα πετυχημένο πάρτι. Αξίζει να ρίξετε μια ματιά! 

 

 

La Mimada Del Barrio / Η κακομαθημένη της γειτονιάς.

La Mimada Del Barrio σημαίνει  η κακομαθημένη της γειτονιάς. Η ίδια αποκαλείτε μπισκοτού. Φτιάχνει όλων των ειδών τα γλυκά: παραδοσιακά, εποχιακά, τούρτες γενεθλίων, μπισκότα για πάρτι γάμους και βαφτίσια.. κέικ, σοκολατάκια, καραμέλες…. Αν την ρωτήσεις πιο είναι το αγαπημένο της μπισκότο λέει ότι είναι πολύ απλό, με απαλή γεύση από φίνο βούτυρο, άρωμα λεμόνι και τη σπιρτάδα του παπαρουνόσπορου. Μπορεί κανείς να επικοινωνήσει μαζί της μέσω της σελίδας στο facebook, ή να την σταματήσει στο δρόμο αν την δει φορτωμένη με άσπρα κουτιά ζαχαροπλαστικής πάνω στο ποδήλατό της. Τα μπισκότα μπορεί να τα βρει κανείς σε ορισμένα μαγαζιά στο κέντρο της Αθήνας πακεταρισμένα σε διάφανα σακουλάκια με σήμα το ποδήλατο.

Αρκετές συνταγές με video για την εκτέλεση μπορείτε να βρείτε στο www.diytv.gr.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cheesecake in a jar / Cheesecake σε βαζάκι

 Φανταστική ιδέα για να διατηρήσετε το επιδόρπιο ολόφρεσκο!

Υλικά (via)

Για 6-8 άτομα / 6-8 βαζάκια

200 γραμμάρια μπισκότα
110 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο (λιωμένο όχι καυτό)
300 γραμμάρια τυρί κρέμα ή ανθότυρο (προαιρετικά)
300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί (όχι πάρα πολύ σφικτή)
1 βάζο μαρμελάδα φράουλα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στη συνέχεια θρυμματίστε στο μπλέντερ τα μπισκότα μέχρι να γίνουν ψιλά κομματάκια όχι όμως τελείως σκόνη, κατόπιν τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Αφού γίνει ένα μείγμα, τα ρίχνουμε σε κάθε βαζάκι και κάνουμε ένα στρώμα περίπου 1.5 εκ. το απλώνουμε με ένα κουτάλι ομοιόμορφα.
Τοποθετούμε τα βαζάκια στο φούρνο και ψήνουμε για 10 με 12 λεπτά μέχρι να πάρει λίγο χρώμα το μείγμα μας.

Αφού δούμε ότι ψήθηκε τα βγάζουμε από τον φούρνο για να κρυώσει, ή μπορούμε να τα βάλουμε στο ψυγείο για περίπου 5 λεπτά.
Αφού κρυώσει η βάση, ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με τη σαντιγί μας απαλά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Στρώνουμε τη γέμιση καλά μέσα στα βαζάκια και στρώνουμε από πάνω τη μαρμελάδα φράουλα με απαλές κινήσεις.
Αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο για 4 ώρες περίπου και ξεφορμάρουμε το γλυκό, πριν το σερβίρουμε.

Για το σερβίρισμα περιχύνουμε με μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού κεράσι.













 

Oh, yes, it's autumn / Επιτέλους φθινόπωρο

 
I love fall! Fall is exciting. It's apples and cider. It's an airborne spider. It's pumpkins in bins. It's burrs on dog's chins. It's wind blowing leaves. It's chilly red knees. It's nuts on the ground. It's a crisp dry sound. It's green leaves turning And the smell of them burning. It's clouds in the sky. It's fall. That's why... I love fall.

Author Unknown

 

Back to School / Επιστροφή στα σχολεία / DIY

        1) Ruled Paper Table Decor    2)  Ruler Wreath    3) Apple Oreo Pops in Pencil Vase     4) School Supply Cupcakes

Απλές και χαρούμενες ιδέες! Φτιάξτε στα παιδιά όμορφη διάθεση, να πάνε με χαμόγελο στο σχολείο την πρώτη μέρα! 

via

via

Happy Sunday on the beach / Όμορφη Κυριακή στην παραλία

Δέν είναι πολύ ωραία ιδέα να στήσεις ένα τέτοιο ολοήμερο αυτοσχέδιο τσαντιράκι στην παραλία? Τέσσερις πέντε ψηλές βέργες θα χρειαστούν, ένα μεγάλο ύφασμα ή τραπεζομάντηλο, στρώστε μαξιλάρες και την πετσέτα σας και είναι έτοιμο! 

Summer thoughts / Καλοκαιρινές σκέψεις

Ocean breeze, salty air, sun kissed hair. That endless summer, take me there...