Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Healthy living. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Healthy living. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τρίτη 6 Μαΐου 2014

Make rosewater like the old days / Φτιάξτε ροδόνερο όπως παλιά



Φτιάξτε μόνοι σας ροδόνερο, όπως έκαναν οι γιαγιάδες μας, και πείτε αντίο σε ολα αυτά που υπάρχουν στην αγορά!

Ενα φυτικό σκεύασμα για την ομορφιά εξαιρετικά ευεργετικό για λιπαρά δέρματα που είναι επιρρεπή σε σπυράκια και ακμή. Η αντισηπτική και η αντιβακτηριδιακή του δράση βοηθά τους πόρους να ανοίξουν και καθαρίζει σε βάθος το δέρμα.
Eίναι ξακουστό για την ιδιότητα του να απαλύνει το δέρμα και να διώχνει την ένταση. Ενα Παγωμένο ροδόνερο είναι ανακουφιστικό για εγκαύματα από τον ήλιο. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά το ξύρισμα στις ερεθισμένες περιοχές.
Εχει έντονη ενυδατική δράση στο δέρμα, είναι δροσιστικό και ευεργετικό για τα ξηρά δέρματα. Τονώνει και σφίγγει αφήνοντας το πρόσωπο να ειναι λαμπερό και γεματο υγεία


ΠΡΩΤΟΣ ΤΡΟΠΟΣ:

Τι χρειαζόμαστε:
-Ροδοπέταλα
-Απιονισμένο νερό

Πως το κάνουμε:
-Πλένουμε τα ροδοπέταλα και τα τοποθετούμε σε κατσαρολάκι μαζί με απιονισμένο νερό, τόσο ώστε να τα καλύπτει.
-Βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 1 ώρα ή μέχρι να δούμε ότι τα πέταλα έχασαν το χρώμα τους.
-Φιλτράρουμε αφού στραγγίξουμε καλά τα ροδοπέταλα να βγάλουν όλο το λαδάκι τους. Έτοιμο το ροδόνερο!

Λίγα μυστικά ακόμα:
1. Τα τριαντάφυλλα να μην έχουν ψεκαστεί με φυτοφάρμακα!
2. Όσο πιο ευωδιαστά και μυρωδάτα τα τριαντάφυλλα που θα χρησιμοποιήσετε, τόσο πιο αρωματικό θα γίνει το ροδόνερο!
3. Κόψτε τα τριαντάφυλλα πρωί-πρωί με τη δροσούλα.




ΔΕΥΤΕΡΟΣ ΤΡΟΠΟΣ:

Τι χρειαζόμαστε:
-Ροδοπέταλα απο τις μαγιάτικες τριανταφυλλιές (ειναι οι ρόζ με τα ανοιχτόχρωμα φύλλα, οι άγριες)
-1 γυάλα μεγαλη με καπάκι
-3 με 4 σκάγια (μικρές στρογγυλές σφαίρες για οπλα)

Πως το κάνουμε:
-Βάζουμε τα ροδοπέταλα μέσα σ' ενα τούλι και το δένουμε καλά.
-Τοποθετούμε το τούλι μέσα στη γυάλα και κλείνουμε το καπάκι με προσοχή, ετσι ώστε να πιάσουμε και τις ακρες απο το τούλι με αποτέλεσμα τα τριαντάφυλλα να μην ακουμπάνε στον πάτο της γυάλας.
-Αφήνουμε στον ηλιο μέχρι να ξεραθούν εντελώς τα τριαντάφυλλα και να έχουν βγάλει το απόσταγμά τους.
-Εν συνεχεία, αφού πετάξουμε τα τριαντάφυλλα ριχνουμε 3 με 4 σκάγια μεσα στην γυάλα και αφήνουμε για μια εβδομάδα ακομη.
-Τέλος, αφου περάσουμε απο ενα ψιλό σουρωτήρι το ροδόνερο, το βάζουμε στο ψυγείο και το κρατάμε για παρα πολύ καιρό.

Λίγα μυστικά ακόμα:
-Η διαδικασία αυτή αρχίζει οταν ανθίζουν οι τριανταφυλλιές και τελειώνει με το σταμάτημά τους. Αυτό σημαίνει οτι καθε εβδομάδα μπορούμε να συμπληρώνουμε τριαντάφυλλα και να έχουμε 2 ή και 3 γυάλες στο μπαλκόνι μας.
-Τα σκάγια τα βάζουμε στο τέλος, αφου δεν έχουμε άλλα τριαντάφυλλα.








Δευτέρα 19 Αυγούστου 2013

How to freeze vegetables / Πώς να καταψύξω λαχανικά


Τα λαχανικά όταν τα βρίσκουμε φρέσκα στην αγορά ή στον κήπο μας, μπορούμε να τα συντηρήσουμε στην κατάψυξή μας για τον χειμώνα έτσι ώστε να τα έχουμε ότι ώρα θέλουμε. Δείτε εδώ γενικές οδηγίες για την κατάψυξη τους.





Ζεμάτισμα

Τα περισσότερα λαχανικά διατηρούνται στην κατάψυξη, αφού πρώτα τα ζεματίσουμε. Η διαδικασία έχει ως εξής:

  • Τα λαχανικά σας πρέπει να είναι φρέσκα και πλυμένα. Κάποια πρέπει να τα κόψετε και σε κομμάτια. Γενικά τα προετοιμάζετε όπως θα κάνατε και αν τα μαγειρεύατε.
  • Βάλτε σε μεγάλη κατσαρόλα  νερό (περίπου 1 λίτρο νερό για κάθε μισό κιλό λαχανικών) και αφήστε το να βράσει.
  • Βάλτε μια μικρή ποσότητα λαχανικών σε συρμάτινο καλαθάκι και βουτήξτε τα στο νερό που βράζει. Αφήστε τα για λίγα λεπτά με σκεπασμένο το καπάκι.
  • Βγάλτε τα λαχανικά και βουτήξτε τα σε ένα μεγάλο μπολ με παγωμένο νερό για να σταματήσετε το βρασμό. Αφήστε τα στο παγωμένο νερό όση ώρα τα είχατε αφήσει και στο βραστό.
  • Στεγνώστε τα λαχανικά και βάλτε τα σε σακούλες, χωρίς κανένα υγρό και βάλτε τα στην κατάψυξη.
  • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ίδιο νερό και για τα υπόλοιπα λαχανικά.
 
Εξαιρέσεις:

Δεν ζεματίζουμε τα εξής λαχανικά:
Τα παντζάρια: βράστε τα μέχρι να μαλακώσουν, ξεφλουδίστε τα, κόψτε τα σε φέτες και πακετάρετέ τα.
Οι πατάτες, οι γλυκοπατάτες και η κολοκύθα θα πρέπει πρώτα να βραστούν καλά, να γίνουν πουρές και μετά να μπουν στην κατάψυξη. Για να τις ξεπαγώσετε, βάλτε τις σε μπεν μαρί με βούτυρο και αλατοπίπερο.
Τα μανιτάρια: τα σωτάρετε ελαφρώς, ολόκληρα ή σε φέτες, σε λίγο βούτυρο και μετά καταψύξτε τα αμέσως.
Η πράσινη πιπεριά και τα κρεμμύδια μπορούν να καταψυχθούν ως έχουν, αφού τα πλύνετε και τα κόψετε.



Πως μαγειρεύουμε τα κατεψυγμένα λαχανικά:

Τα κατεψυγμένα λαχανικά χρειάζονται λιγότερο χρόνο μαγειρέματος.
Τα περισσότερα μπορείτε να τα μαγειρέψετε κατευθείαν από την κατάψυξη. Άλλα όπως το μπρόκολο και διάφορα πράσινα λαχανικά, είναι καλύτερο να τα αφήσετε να ξεπαγώσουν λίγο.









Παρασκευή 19 Απριλίου 2013

Make Your Own Chamomile Shampoo / Φτιάξτε σαμπουάν χαμομήλι / DIY





  Για ευαίσθητα δέρματα και ξανθά μαλλιά (via)

Το χαμομήλι προσφέρει λάμψη στα μαλλιά και ανοίγει φυσικά το χρώμα τους ειδικά όταν χρησιμοποιείται τους καλοκαιρινούς μήνες. Επίσης, έχει καταπραϋντικές ιδιότητες και για αυτό είναι κατάλληλο για ευαίσθητα δέρματα στο τριχωτό.

 
Υλικά:
4 κουταλιές άνθη από τσάι χαμομηλιού
4 κουταλιές νιφάδες από πράσινο σαπούνι ή φυσικό σαπούνι
1 ½ κουταλιά φυτική γλυκερίνη
 
Εκτέλεση:
Τοποθετήστε το χαμομήλι σε 1 ½ κούπα βραστό νερό και αφήστε να κάτσει για 15 λεπτά. Σουρώστε το χαμομήλι και ρίξτε στο αφέψημα τις νιφάδες σαπουνιού. Ανακατέψτε πολύ απαλά και αφήστε το σαπούνι να μαλακώσει αρκετά. Στη συνέχεια ρίξτε μέσα στο μείγμα τη γλυκερίνη, ανακατεύοντας παράλληλα. Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα ρίξτε το σε ένα άδειο μπουκάλι. Φυλάξτε το μπουκάλι σε δροσερό και σκιερός μέρος.
 
Extra tip:
Αν δεν βρείτε νιφάδες από φυσικό σαπούνι, τρίψτε στον τρίφτη μια μπάρα σαπουνιού.
 





 

Πέμπτη 7 Φεβρουαρίου 2013

Create with style / Δημιουργίες με στίλ


 
Η Σάρρα Σπυρίδου είναι σχεδιάστρια κοσμημάτων, απόφοιτος της σχολής αργυροχρυσοχοΐας Mokume.Οι δημιουργίες της έχουν στίλ  μεταμοντέρνο, μινιμαλιστικό – πολυμορφικό. Πηγή έμπνευσης για εκείνη αποτελούν τα φυσικά υλικά μέσα από τις δημιουργικές δυνατότητες που προσφέρουν. Ένα δείγμα δουλειάς θα δεις στο www.notjustalebel.com επίσης στην σελίδα της στο facebook.
 
 
 



 

 
 












 

Δευτέρα 6 Αυγούστου 2012

August colours and aromas / Αυγουστιάτικα χρώματα και αρώματα


Ο Αύγουστος μαζί με την πιο όμορφη Πανσέληνο του χρόνου προσφέρει και κάποια από τα πιο νόστιμα λαχανικά. Φτιάξτε χωριάτικες σαλάτες με ντομάτα, αγγούρι και πιπεριά. Προμηθευτείτε από το μανάβη σας: Μελιτζάνες, πιπεριές, αγγούρια, άνηθο, βλίτα, κρεμμύδια, μαϊντανό, κολοκυθάκια. Ο Αύγουστος όμως, στο καλάθι του έχει και φρούτα όπως: Καρπούζια, πεπόνια, σύκα, σταφύλια.
Στρώστε τραπέζι, Al fresco, καλέστε φίλους  και παίξτε με τα χρώματα της φύσης!
















Τρίτη 19 Ιουνίου 2012

Make your own sun screan / Φτιάξε το δικό σου αντιηλιακό / DIY



Μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας αντιηλιακό με φυσικά συστατικά . Έτσι ξέρουμε τι βάζουμε μέσα, επίσης εξοικονομούμε τα χρήματα μας, γιατί στο εμπόριο οι τιμές έχουν φτάσει στα ύψη!
Καλό μαύρισμα!!! 





                                  Φτιάχνουμε φυσικό αντιηλιακό λάδι    (via)


Η συνταγή για ένα αντηλιακό λάδι προσώπου και σώματος με κύρια συστατικά του το αβοκάντο, την καρύδα και το ελαιόλαδο θα χρειαστούμε τα εξής

2 κουταλιές λάδι αβοκάντο
2 κουταλιές λάδι καρύδας
1 κουταλιά ελαιόλαδο
2 κουταλιές: σιτέλαιο, ηλιέλαιο, σησαμέλαιο
1 κουταλιά λάδι καλέντουλας
2 κουταλιές εκχύλισμα ή λάδι τριφυλλιού


O τρόπος παρασκευής του είναι ο εξής:
 Βάζουμε όλα τα λάδια σε μικρό μίξερ και τα χτυπάμε για λίγο. κατόπιν αποθηκεύουμε σε μπουκάλι με ετικέτα. Εάν ζεστάνουμε πολύ ελαφρά και χτυπήσουμε επίσης για λίγο θα πετύχουμε καλύτερη ομογενοποίηση του μείγματος







Παρασκευή 8 Ιουνίου 2012

Refreshing yogurt sauce / Δροσερή σώς γιαουρτιού


Ένα δροσερό, πεντανόστιμο, υγιεινό ντρέσινγκ  με σώς γιαουρτιού, που έφτιαξα σήμερα για την σαλάτα μου. Χρησιμοποιήτε και ώς ντίπ. 
Τη βρήκα εδώ



Υλικά
1 κεσεδάκι γιαούρτι
2 κ.σ ελαιόλαδο
1 κ.γ δυόσμο ψιλοκομμένο
1κ.γ άνηθο ψιλοκομμένο
1 μικρό αγγουράκι ψιλοκομμένο
1 λεμόνι, το χυμό του
λίγο αλάτι




Εκτέλεση
1. Χτυπάμε το λεμόνι, το λάδι, το αγγουράκι στο μπλέντερ.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και τα αρωματικά χόρτα και ανακατεύουμε καλά.
3. Αλατίζουμε ελαφρώς.
4. Τοποθετούμε τη σως στο ψυγείο για περίπου μισή με μία ώρα, για να "δέσει".








Κυριακή 6 Μαΐου 2012

Cool & refresing spray / Δροσερό & τονωτικό σπρέι / DIY



Τώρα που άρχισαν οι ζέστες το πρόσωπο μας ζητάει ενυδάτωση. Μπορούμε να φτιάξουμε σπρέι δροσερό και τονωτικό μόνες μας. Αυτή την απλή συνταγή την βρήκα εδώ.


                                                              ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Υλικά
1 φλιτζάνι βραστό νερό
2 φακελάκια τσάι με άρωμα βανίλια, φράουλα, ροδάκινο ή ό,τι σας αρέσει
1 κουταλιά εκχύλισμα αμαμελίδας

Πώς το φτιάχνουμε 

Φτιάχνετε το τσάι ως συνήθως και το αφήνετε να κρυώσει. Το σουρώνετε καλά και προσθέτετε το νερό
αμαμελίδας και το ρίχνετε σε δοχείο σπρέι. Μπορείτε να το βάλετε και στο ψυγείο, ώστε να είναι δροσερό όταν
το χρησιμοποιήσετε.






Παρασκευή 4 Μαΐου 2012

Homemade bread / Ζυμωτό ψωμί


Και σε ποιόν δεν αρέσει το ζυμωτό, ζεστό, σπιτικό ψωμάκι! Μπορούμε να φτιάξουμε μόνες μας εύκολα και οικονομικά!!!...  



Υλικά για 6-8 άτομα

  • 2 φλιτζάνια λευκό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης
  • 1 ¾ του φλιτζανιού χλιαρό νερό
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Προετοιμασία 

01 Ρίξε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και ανακάτεψε καλά. Φρόντισε να μην είναι καυτό το νερό, αλλά χλιαρό για να μην  "χαλάσει" τη μαγιά. Άφησε για 5-10 λεπτά στην άκρη
02 Ρίξε τη ζάχαρη και το αλάτι και στη συνέχεια πρόσθεσε σιγά, σιγά το λευκό και το αλεύρι ολικής άλεσης
03 Ανακάτεψε καλά μέχρι να πάρεις μια ομοιόμορφη ζύμη

04Ζύμωσε τη ζύμη με τις γροθιές σου δυνατά για 5-10 λεπτά. Μπορεί να κολλάει στο χέρι αρκετά όμως θα καταφέρεις να τη στρώσεις στη φόρμα, βρέχοντας ελαφρά τα χέρια σου σε νερό

05Βουτύρωσε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και βάλε μέσα το ψωμί. Άφησε σκεπασμένο σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά με μία ώρα να φουσκώσει

06Ψήσε στους 200oC για 45 λεπτά με μία ώρα

07Βγάλε από το φούρνο, άφησε το ταψάκι να κρυώσει μερικά λεπτά και ξεφόρμαρε







Πέμπτη 3 Μαΐου 2012

Κανελάδα / Σπιτικό δροσερό αναψυκτικό





Κανελάδα

1 κιλό ζάχαρη
3 ποτήρια νερό
3 φυλλαράκια μοσχολούλουδου αρμπαρόριζας
 2 ξυλάκια κανέλας
2,3 γαρύφαλλα
1 κ.γλυκού κόκκινη χρωστική για ζαχαροπλαστική.

ΒΗΜΑΤΑ:
1.Σε μία κατσαρόλα βάζετε τη ζάχαρη, τα ξυλάκια της κανέλας,τα γαρύφαλλα την αρμπαρόριζα. Προσθέτετε το νερό περίπου 2,5 ποτήρια νερό .

2.Βάζετε τη κατσαρόλα στη φωτιά και αρχίζετε ν ανακατεύετε.Αφήνετε να βράσει για 10 λεπτά περίπου, και προσθέτουμε το χρώμα. Ανακατεύετε καλά. και αποσύρετε τη κατσαρόλα από τη φωτιά.

3.Αφήνετε να κρυώσει και τη βάζετε σε μπουκάλια στο ψυγείο. Πίνεται σαν αναψυκτικό.



Παρασκευή 27 Απριλίου 2012

Afternoon tea party / Απογευματινό τσάι πάρτι




Το τσάι είναι μια εγγλέζικη συνήθεια και το πίνουν συνήθως το απόγευμα.Μ' αρέσει αυτή η συνήθεια που έχει παρείστικη διάθεση και τελείται με ιεροτελεστία!Βγάλτε απ΄το ντουλάπι σας το σετ με τις λουλουδάτες κούπες και φροντίστε να έχετε διάφορες ποικιλίες τσαγιού, χύμα ή σε φακελάκια, ώστε να έχουν επιλογές οι καλεσμένες σας.Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με  τάρτες, cupcakes, cheesecake ή φρεσκοψημένα κουλουράκια!!!...














Σάββατο 21 Απριλίου 2012

A lovely house in England / Πανέμορφο σπίτι στην Αγγλία



Ένα πολύ όμορφο κι αγαπησιάρικο σπίτι στην ανατολική Αγγλία διακοσίων χρονών πρόσφατα ανακαινισμένο!Οι πινελιές του κόκκινου χρώματος το κάνει και δείχνει πιο ζεστό, όπως επίσης και οι καρδούλες Love! Lovelyyyyy!!!















Τρίτη 6 Μαρτίου 2012

Sugar Body Scrub / Πήλινγκ σώματος με ζάχαρη


Το χειμώνα το δέρμα μας γίνεται ξηρό, αφυδατωμένο.Θέλουμε να διώξουμε τα νεκρά κύτταρα να το απαλύνουμε. Μπορούμε να φτιάξουμε μόνες μας στο σπίτι ένα ωραίο πίλινγκ σώματος με τζίντζερ, λάδι καρύδας και ζάχαρη!!!Θα μας κοστίσει πολύ λιγότερο και το αποτέλεσμα θα είναι εντυπωσιακό!!!Είναι γιά όλους τους τύπους δέρματος.



1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας
1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ, χοντροκομμένα
1/4 φλιτζανιού ψυχρής πίεσης λαδιού (σπόρους τσαγιού, σπόρους σταφυλιών, ηλιέλαιο ή αμυγδαλέλαιο)
3/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη ή καλύτερα καστανή χοντρόκκοκη
1/4 φλιτζανιού αλάτι χονδρό
1-4 σταγόνες αιθέριο έλαιο



Σάββατο 3 Μαρτίου 2012

Flower Salad / Σαλάτα με λουλούδια .... η Άνοιξη στο πιάτο σας


Ανοιξιάτικη σαλάτα λουλουδάτη, χρωματιστή, με διάθεση τρελή!!!Με πανσέδες, βιολέτες, που τρώγονται.....μια special σαλάτα που θα εντυπωσιάσει τους πάντες!!!

photo via


Οι δοσολογίες, αναλόγως, πόσα άτομα είμαστε και πόσο πεινάμε!

Βάζουμε:Πράσινη baby σαλάτα ανάμεικτη, κομματάκια ανανά σε  κυβάκια, μία κόκκινη πιπεριά, στήθος κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες, μαύρο πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, αλάτι, σκόρδο σε σκόνη, και φυσικά μην ξεχάσετε τα λουλούδια....πανσέδες, βιολέτες, γιασεμιά!

 Salad Dressing: Τον χυμό από δύο λεμόνια, ξύσμα ενός λεμονιού, 3κ. μέλι, φύλλα από θυμάρι, 4κουτ.σούπας λάδι, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.Όλα αυτά στο multi και περιχύσετε από πάνω! 





Τετάρτη 16 Νοεμβρίου 2011

Healthy snack ideas / ιδέες για υγιεινό τσιμπολόγημα




Τι  θα  λέγατε  για  Healthy snack??? αν  μπορέσουμε  να  το  καθιερώσουμε,  αντί  να  τρώμε  Junk Food, θα  έχουμε  μια  άψογη  σιλουέτα!!!Το
απόγευμα ή  το  βράδυ   π.χ.  ένα  μπολάκι  με  γιαούρτι  και  διάφορα  φρούτα  της  αρεσκείας  μας   είναι  η  τέλεια  επιλογή!




Επίσης  μπορείτε  να  υποδεχθείτε  τους  φίλους  σας  με  healthy  snacks ,  όπως  λαχανικά  &  φρούτα  περασμένα  σε  καλαμάκι  με  μία  σος  από  αβοκάντο!!!Δέν  είναι  άσχημη  ιδέα!!!...