Paint your eggs naturally / Βάψτε τα αυγά σας με φυσικό τρόπο

Υλικά

20 αυγά
Ξύδι
Νερό
Πορτοκαλί
Κίτρινο κρεμμύδι η φλούδα μόνο όχι η σάρκα
Κόκκινο
Παντζάρια, κεράσια, βατόμουρα (θα δοκιμάσω και με φράουλες)
Ροζ
Παντζάρια, Μύρτιλλα, Σμέουρα, χυμός κόκκινων σταφυλιών
Μπλε
κόκκινο λάχανο
Πράσινο
Φύλλα από σπανάκι

Εκτέλεση (via)

Βάψτε τα αυγά σας με φυσικό τρόπο με απλά υλικά!

Για το πορτοκαλί, χρησιμοποιήστε κίτρινα κρεμμύδια. ανακατέψτε 1 φλιτζάνι από την κίτρινη φλούδα  (περίπου  2 κρεμμύδια »), 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι και 3 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε για μισή ώρα σε μέτρια εστία μέχρι να βγάλουν το χρώμα τους τα κρεμμύδια και μετα ανάβουμε τη φωτιά στη κουζίνα στη μεσαία σκάλα ώστε να μη ραγίσουν τα αυγά. Τη στιγμή του βρασμού αφήνουμε το νερό να βράσει για άλλα 20 λεπτά ακόμα.
Εάν θέλετε πιο έντονο χρώμα τα αφήνετε για 10-20 λεπτά ακόμα με κλειστή όμως τη φωτιά.
Για το κόκκινο, χρησιμοποιήστε τα παντζάρια. Ανακατέψτε 2 φλιτζάνια τριμμένο παντζάρι με μια κουταλιά της σούπας ξίδι και 2 φλιτζάνια νερό. Ανάβουμε τη φωτιά στη κουζίνα στη μεσαία σκάλα ώστε να μη ραγίσουν τα αυγά. Τη στιγμή του βρασμού αφήνουμε το νερό να βράσει για άλλα 20 λεπτά ακόμα σε χαμηλή εστία.
Εάν θέλετε πιο έντονο χρώμα τα αφήνετε για 10-20 λεπτά ακόμα με κλειστή όμως τη φωτιά.
Για το ροζ, χρησιμοποιήστε ένα παντζάρι τριμμένο, λίγα μύρτιλλα ή σμέουρα και 1 φλιτζάνι χυμό σταφυλλιών. Ανακατέψτε το τριμμένο παντζάρι, μαζί με τα μύρτιλλα, χυμό σταφυλλιών με μια κουταλιά της σούπας ξίδι και 2 φλιτζάνια νερό. Ανάβουμε τη φωτιά στη κουζίνα στη μεσαία σκάλα και βράζουμε για 15 -20 λεπτά μέχρι να βγάλουν το χρώμα τους. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και βράζουμε για 20 λεπτά.
Εάν θέλετε πιο έντονο χρώμα τα αφήνετε για 10-20 λεπτά ακόμα με κλειστή όμως τη φωτιά.
Για μπλε, χρησιμοποιήστε μοβ ή κόκκινο λάχανο. Κόψτε ¼ κεφάλι λάχανο και να προσθέσετε μαζί με 4 φλιτζάνια βραστό νερό. Ανακατέψτε σε 2 κουταλιές της σούπας ξίδι. Ανάβουμε τη φωτιά στη κουζίνα στη μεσαία σκάλα ώστε να μη ραγίσουν τα αυγά. Τη στιγμή του βρασμού αφήνουμε το νερό να βράσει για άλλα 20 λεπτά ακόμα για να βγάλει το λάχανο το χρώμα του.
Τη στιγμή του βρασμού αφήνουμε το νερό να βράσει για άλλα 20 λεπτά ακόμα σε χαμηλή εστία.
Εάν θέλετε πιο έντονο χρώμα τα αφήνετε για 10-20 λεπτά.
Για πράσινο, χρησιμοποιήστε μαϊντανό ή  σπανάκι.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε ενα ματσάκι σπανάκι ή μαϊντανό μαζί με 2 κουταλιές σούπας ξύδι και  περίπου 4 φλυτζάνια. Ανάβουμε τη φωτιά στη κουζίνα στη μεσαία σκάλα ώστε να μη ραγίσουν τα αυγά. Βράζουμε το σπανάκι για 15 λεπτά μέχρι να βγάλει το χρώμα του.
Στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά και βράζουμε σε χαμηλή εστία  για 20 λεπτά.

Easter nail art / Πασχαλινά σχέδια στα νύχια

Ξέφυγε από το συντονισμένο μανικιούρ που κάνεις και βάλε μια Πασχαλινή πινελιά στο μανικιούρ σου.Το  Πάσχα είναι μια καλή ευκαιρία για χρώμα, glamorous και  πάνω από όλα girly  διάθεση.

Μήπως φέτος την Ανάσταση να πρωτοτυπήσεις και να τολμήσεις να μπεις στο πνεύμα της ανοιξιάτικης γιορτής;

   

 

 

 

Τraditional Easter Cookies / Παραδοσιακά Πασχαλινά Κουλουράκια

Υλικά (via)

 

1/4 φυτίνη

1 ποτήρι γάλα

1 1/2 ποτήρι ζάχαρη

6 αυγά

1 φακελάκι αμμωνία

2 βανίλιες

1 ποτηράκι τσίπουρο

Αλεύρι όσο χρειαστεί για μία μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια 

Εκτέλεση

 

Χτυπώ στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο, ρίχνω σιγά, σιγά τα αυγά και τα υπόλοιπα υλικά. Διαλύω τη σόδα μέσα στο τσίπουρο, τη ρίχνω στα υπόλοιπα υλικά και τέλος ζυμώνω με το χέρι αφού ρίξω το αλεύρι μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη που να ξεκολλάει εύκολα από τα χέρια. 

Αφήνω τη ζύμη να ξεκουραστεί για μισή ώρα και πλάθω κουλουράκια, όχι πολύ λεπτά. Τα αλείφω με αυγό και τα ψήνω στους 180 βαθμούς για 10 με 15 λεπτά. Μόλις πάρουν ελαφρά χρώμα τα βγάζω γιατί αλλιώς στεγνώνουν και ξεραίνονται.

Με την παραπάνω δοσολογία παρασκευάζουμε 2 1/2 λαμαρίνες φούρνου κουλουράκια.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Egg surprise / Αυγό έκπληξη / DIY

 

via

Πασχαλινή έκπληξη με δείγμα αγάπης μέσα στο αυγό! Αδειάστε ένα αυγό, βάψτε το, γράψτε ένα όμορφο σημείωμα, και φτιάξτε ένα πακετάκι δώρο. Δείτε όλες τις φωτογραφίες βήμα πρός βήμα και κάντε την έκπληξη σας στο πρόσωπο που θέλετε!!!

 

 

Easter wreath / Πασχαλινά στεφάνια

Στολίστε το σπίτι, με Πασχαλινά στεφάνια, όμορφα και χαρούμενα!!!  

Art de la table - Η τέχνη της καλής ζωής

 

 

Πολλές φορές θέλουμε να κάνουμε ένα επίσημο τραπέζι στο σπίτι μας και μπερδευόμαστε. Δεν μπορούμε να προσδιορίσουμε ακριβώς που μπαίνει το πιάτο, το ποτήρι κτλ. Εδώ σας έχω ένα κατατοπιστικό σχέδιο με την σωστή σειρά.Όταν στρώσετε το τραπέζι θα το καμαρώνετε και εσείς και οι καλεσμένοι σας. 

 

 

 

 

1. Επιλέξτε το τραπεζομάντιλο και σιγουρευτείτε ότι τα κουβέρ σας συνδυάζονται απόλυτα. Αν το τραπεζομάντιλο είναι λευκό μπορείτε να επιλέξετε χρωματιστά κουβέρ ή αντίθετα. Αν όμως επιλέξετε διάφορα χρώματα να είστε σίγουρες ότι ταιριάζουν.
2. Στρώστε πρώτα τα πιάτα, σε ίσες αποστάσεις μεταξύ τους. Έτσι θα σας είναι πιο εύκολο να προσθέσετε και τα υπόλοιπα αντικείμενα.
3. Υπολογίστε περίπου 60 εκατοστά για κάθε θέση, ώστε οι καλεσμένοι να κάθονται άνετα.
4. Τοποθετήστε τα κουβέρ στην αριστερή πλευρά του κάθε πιάτου ή αν θέλετε να κάνετε κάποιο σχέδιο μπορείτε να το τοποθετήσετε στο κέντρο του κάθε πιάτου.
5. Γενικά το στήσιμο των μαχαιροπίρουνων γίνεται με την εξής λογική, στο δεξί χέρι τοποθετούνται τα μαχαίρια και τα κουτάλια καθώς έτσι πρέπει να τα κρατάμε και στο αριστερό χέρι τοποθετούνται τα πιρούνια. Η σειρά που πρέπει να χρησιμοποιούνται τα μαχαιροπίρουνα είναι από έξω προς τα μέσα. Για παράδειγμα, πρώτα τρώμε την σαλάτα με το πιρούνι της σαλάτας και στη συνέχεια το κυρίως πιάτο με το πιρούνι φαγητού.
6. Διακοσμήστε το τραπέζι σας με ένα βάζο με φρέσκα λουλούδια, ανάλογα την εποχή ή με κηροπήγια.
7. Τοποθετήστε τα φαγητά σας σε πιατέλες και σερβίρετε τα κατά μήκος στο κέντρο του τραπεζιού.

 

 

 

 Τιps: φυσικά οι οικοδεσπότες πρέπει να έχουν ένα όμορφο χαμόγελο στα χείλη τους.

 

Happy Easter / Καλό Πάσχα

Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα σε όλους!!!

Πασχαλινό τσουρέκι

Εύκολο Πασχαλινό τσουρέκι για αρχάριες νοικοκυρές και όχι μόνο!!!

Υλικά

2 κιλά αλεύρι (1 κιλό σκληρό και 1 για όλες τις χρήσεις)

200 γρ. μαγιά νωπή

8 αυγά

800γρ. (2 κουτιά) ζαχαρούχο γάλα

1 ποτήρι νερού σογιέλαιο

½ λίτρο χλιαρό νερό

1 ½ ποτήρι νερού ζάχαρη

3-4 βανίλιες

ξύσμα πορτοκαλιού

1 αυγό για επάλειψη

 

 

 

 

Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζουμε και τα δύο αλεύρια. Βάζουμε τη μαγιά με το χλιαρό νερό σε ένα μπολ και αφήνουμε για 10 λεπτά. Ρίχνουμε μέσα στο μπολ με τη μαγιά τα αυγά και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μίγμα μέσα στο αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μια ζύμη που κολλά στα χέρια. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει καλά (για περίπου 1 ½ ώρα).
Μόλις η ζύμη είναι έτοιμη, πλάθουμε τα τσουρέκια για το πρώτο ταψί και ξανασκεπάζουμε τη ζύμη που έμεινε. Για να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια όταν πλάθουμε τα τσουρέκια, τα βουτάμε σε λίγο λάδι και συνεχίζουμε. Αλείφουμε τα τσουρέκια με ένα πινελάκι που έχουμε βουτήξει σε χτυπημένο αυγό, για να πάρουν πιο ωραίο χρώμα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς και μόλις είναι έτοιμος ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά. Προετοιμάζουμε τα τσουρέκια για το επόμενο ταψί. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει η ζύμη.

Easter Table Settings / Ιδέες: πώς να διακοσμήσουμε το πασχαλινό τραπέζι

Λίγες μέρες απομένουν μέχρι να στρώσετε γιορτινά το πασχαλινό τραπέζι. Δώστε τόνο πρωτότυπα γιορτινό, μακριά από τις κλασσικές και πολυφορεμένες συνταγές. Δώστε λοιπόν έμφαση στο στρώσιμο και την διακόσμηση!!!

In the Easter Mood / Με Πασχαλιάτικη διάθεση

Είμαστε σε Πασχαλιάτικο κλίμα και διάθεση!!!!Στολίστε στις αποχρώσεις που θέλετε αβγουλάκια, λαγουδάκια, γιρλάντες και ότι άλλο decor μπορεί να κάνει χαριτωμένο το σπίτι!!!