Homemade aromatic mushroom / Σπιτική αρωματική μανιταρόσουπα

via 

Η τέλεια σούπα για τη δίαιτά σας αλλά και για ένα ελαφρύ βραδινό ή ένα γευστικό πρώτο πιάτο σε ένα τραπέζι.

Υλικά
2 μανιτάρια πόρτο μπέλο
4 μανιτάρια λευκά
1 κρεμμύδι ξερό
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 σκελίδα σκόρδο
½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
½ κεσεδάκι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε πολτοποιημένα τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε περίπου 1 λίτρο νερό, αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν αρκετά τα μανιτάρια. Αποσύρουμε από τη φωτιά, πολτοποιούμε τη σούπα μας και την ξαναβάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Προσθέτουμε τον άνηθο και το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά για 2-3 λεπτά, προτού το αποσύρουμε και πάλι από τη φωτιά.

El Carligto in Andalucia / El Carligto στην Ανδαλουσία

 

 Αυτό το εκπληκτικό καταφύγιο στην Ανδαλουσία, Ισπανία, είναι σκαρφαλωμένο στην κορυφή ενός λόφου με θέα στη Μεσόγειο. Όνομάζεται El Carligto και προσφέρει την εμπειρία να το θυμάστε για μια ζωή. Χτισμένη στη θέση μιάς πολύ μεγάλης αγροικίας, η βίλα είναι ρουστίκ με χρώματα Ανδαλουσίας και αποκαλύπτει τις σύγχρονες ανέσεις και την προσοχή στη λεπτομέρεια. Ραμμένες στο χέρι οι ταπετσαρίες, γαλλικές και ισπανικές αντίκες,  εσωτερικά και εξωτερικά τζάκια, και τα τοπικά φυσικά υλικά δανείζουν στην ατμόσφαιρα της κομψότητα, ενώ οι ιδιωτικές βεράντες και ο όμορφος διαμορφωμένος κήπος επιτρέπει περισυλλογή με ηρεμία.

Make a pizza quickly / Φτιάξτε πίτσα στα γρήγορα

 

via

Yλικά:

για τη ζύμη:
150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
30 ml γάλα πλήρες
25 γρ. φρέσκο βούτυρο
αλάχιστο αλάτι
από πάνω:
1/2 φλ.τσ. απλή σάλτσα ντομάτας (έτοιμη ή δική σας)
4 τοματίνια κομμένα στη μέση
150 γρ. μοτσαρέλα στεγνή σε φέτες
3 φέτες καπνιστή γαλοπούλα ή 4 φετάκια μπέικον
ελάχιστη ρίγανη ή βασιλικό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση:

Ανάβουμε το φούρνο στους 200ο και τοποθετούμε τη σχάρα μια θέση χαμηλότερα από τη μέση. Στον κάδο του μίξερ αναμειγνύουμε αλεύρι, βούτυρο, αλάτι, ρίγανη και προσθέτουμε σταδιακά το γάλα μέχρι να γίνει μια μέτρια ζύμη. Σε αλευρωμένη επιφάνεια την ανοίγουμε σε στρογγυλό φύλλο με πάχος περίπου 1 εκ. Εχουμε στρώσει με αλουμινόχαρτο ή χαρτί ψησίματος ένα ταψάκι για πίτσα. Το λαδώνουμε πολύ ελαφρά και βάζουμε μέσα τη ζύμη. Απλώνουμε στο κέντρο ομοιόμορφα τη σάλτσα και ακουμπάμε επάνω τις φέτες του αλλαντικού, σε κομμάτια. Σκεπάζουμε με τις φέτες του τυριού και σκορπάμε επάνω τα τοματίνια, με τη φλούδα προς τα πάνω. Πασπαλίζουμε με ρίγανη ή βασιλικό και μερικές σταγόνες ελαιόλαδο. Ψήνουμε για 10'-12' μέχρι να ροδίσει η ζύμη και να λυώσει το τυρί.
tips: το γαρνίρισμα μπορεί να διαφοροποιηθεί. Με φρέσκια μοτσαρέλα και προσούτο, με κάππαρη και ελιές, με λεπτοκομμένα μανιτάρια και πιπεριές, με επιπλέον φέτα θρυμματισμένη για πιο έντονη γεύση κ.λ.π

Retro-bohemian atmosphere in Sweden / Retro-μποέμ ατμόσφαιρα στη Σουηδία

 Ρετρό-μποέμ ατμόσφαιρα με vintage ταπετσαρίες και πολύ αγάπη στην γάτα της έχει η ιδιοκτήτρια του εξοχικού σπιτιού, η φωτογράφος και στυλίστρια Elisabeth Dunker.
Σημειώστε ότι οι ταπετσαρίες του σπιτιού είναι οι πρωτότυπες και χρονολογούνται 60 χρόνια. 

 via

A home in the south of France / Σπίτι στη νότια Γαλλία

 Αυτό το όμορφο σπίτι ανήκει σε μια οικογένεια από την Δανία, συγκεκριμένα από την Χριστίνα Winther, τον σύζυγός της και τα πέντε παιδιά τους. Βρίσκεται στο Vence, ένα όμορφο χωριό στην μεσογειακή ακτή της Νότιας Γαλλίας. Η μινιμαλιστική προσέγγιση σε σχέση με την εσωτερική διακόσμηση δείχνει τις σκανδιναβικές ρίζες της οικογένειας. Η καρέκλα αυγό σε συνδυασμό με τα ethnic αξεσουάρ μου άρεσε πολύ, όπως και οι μοβ καρέκλες Tolix που φωτίζουν την τραπεζαρία.

 

Via

Cork Sailboat In A Jar / Ιστιοφόρο από φελλό μέσα στο βαζάκι / DIY

 

Πολύ ωραία ιδέα από το Handmade Charlotte για διακοσμητικά σε βάφτιση, σε παιδικό πάρτυ ή για να στολίσετε το δωμάτιο του παιδιού σας!Φτιάχνετε εύκολα και δείχνει τόσο όμορφο! Πατήστε εδώ να δείτε βήμα βήμα την διαδικασία.

Nail art with fruit - Νυχάκια με φρουτάκια

Σας διάλεξα φρουτάκια σήμερα αλλά όχι να τα φάτε, να τα ζωγραφίσετε! Τέλειο μανικιούρ με θέμα ζουμερό, εξωτικό, πολύχρωμο μιας και ακόμα οι ζέστες και η καλοκαιρινή διάθεση καλά κρατούν!