Christian Dior: Haute Couture Spring Summer 2013 – Full Show

O Raf Simons είναι ο νέος σχεδιαστής του οίκου Dior. Ύστερα από το εντυπωσιακό ντεμπούτο του το περασμένο φθινόπωρο, όλα τα μάτια ήταν στραμμένα πάνω στα ρούχα του για να δουν αν και η δεύτερη κολεξιόν του σχεδιαστή θα ήταν εξίσου εντυπωσιακή. Και η αλήθεια είναι πως ήταν..

Δείτε την κολεξιόν του και θα καταλάβετε..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lego & wedding / Lego & γάμος

Πολλά ζευγάρια διαλέγουν ένα θέμα που τους αρέσει πολύ για τον γάμο τους. Μερικές φορές προτιμούν παιχνιδιάρικα θέματα, όπως τα Lego.
Είναι υπέροχο να βλέπεις τουβλάκια Lego  μανικετόκουμπα, cup cakes, τα δώρα των καλεσμένων, μέχρι και τα ονόματα των καλεσμένων στο τραπέζι. Κάνουν τον γάμο ένα παιχνίδι!
{via}

How to keep the flowers fresh / Πως να διατηρήσουμε τα λουλούδια φρέσκα

 Τα λουλούδια επηρεάζουν θετικά την διάθεσή μας και χαρίζουν χρώμα στη ζωή μας. Αλλά ας δούμε πώς μπορούμε να τα διατηρήσουμε φρέσκα.

• Αρχικά βάζουμε τα λουλούδια στο ψυγείο για να διατηρηθούν φρέσκα, μέχρι να τα τοποθετήσουμε στο βάζο.
• Έπειτα, μέσα σε μια λεκάνη με νερό, κόβουμε λοξά τα στελέχη τους, φροντίζοντας να έχουν όλα το ίδιο ύψος. Με αυτόν τον τρόπο η ανθοδέσμη μας δείχνει πιο φυσική.
• Στη συνέχεια, ρίχνουμε μέσα στο βάζο με το νερό 1 κουταλάκι της σούπας ζάχαρη, η οποία εξασφαλίζει στα λουλούδια τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
• Προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι, το οποίο βοηθάει να μην αναπτυχθούν μικροοργανισμοί και δυσοσμίες.
• Κόβουμε τα κάτω φύλλα, για να μην έρθουν σε επαφή με το νερό και σαπίσουν.
• Μετά από 2-3 ημέρες κόβουμε πάλι το κάτω μέρος των στελεχών, 2-3 εκατοστά πάνω από την παλιά τομή, και αλλάζουμε το νερό.

Del Popolo:The Mobile Pizzeria / Μια πιτσαρία αλλιώτικη από τις άλλες

Χαίρομαι ιδιαίτερα που λειτούργησε ξανά το μπλοκ μετά από μερικές μέρες που είχε λειτουργικό πρόβλημα.Θα ήθελα να δούμε σήμερα μία πιτσαρία διαφορετική, αλλιώτικη από τις άλλες.Ο Jon Darsky δημιούργησε την Pizzeria del popolo που σημαίνει πιτσαρία του λαού, σε ένα ανοιχτό φορτηγάκι.Ψήνει τις Ναπολιτάνικες πίτσες με δεξιοτεχνία μπροστά στο κοινό του, σε ένα πέτρινο φούρνο και είναι πραγματικά σαν να δίνει παράσταση. Περισσότερα μπορείτε να δείτε εδώ.

Γαλλικές κρέπες με πραλίνα φουντουκιού και κρέμα σοκολάτα / French pancakes with hazelnut praline and chocolate cream

Το άρωμα και η γεύση της, ονειρική.

Υλικά :(via)

Για τον χυλό κρέπας:
250 γρ. αλεύρι
2 μέτρια αυγά
1/2 λίτρο γάλα
1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο.
μια πρέζα αλάτι (5 γραμμάρια)
1 ποτήρι μπύρα

Γέμιση:
κρέμα με σοκολάτα (έχω δώσει συνταγή)
πραλίνα φουντουκιού

Γαρνίρισμα:
σιρόπι σοκολάτας
σαντιγί

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το αλάτι ,κάνουμε μια τρύπα στη μέση και σπάμε εκεί τα αυγά.
Χύνουμε το γάλα, το βούτυρο και τη μπύρα και ανακατεύουμε να γίνει ένας λείος χυλός. Ανακατεύουμε καλά με σύρμα. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για 1 ώρα σε δροσερό μέρος.
Βάζουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι ένα κομματάκι βούτυρο να λιώσει και να απλωθεί παντού και ρίχνουμε ένα φλιτζανάκι από το χυλό και το απλώνουμε σε όλο το τηγάνι. Ψήνουμε την κρέπα από 3' σε κάθε πλευρά. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει ο χυλός.

Συναρμολόγηση:
Αλείφουμε την κρέπα 1 κουτ. σούπας κρέμα σοκολάτα και από πάνω 1 κουτ. γλυκού πραλίνα φουντουκιού. Μη μπερδευόμαστε με τη Nutella και θεωρήσουμε ότι καλό είναι να βάλουμε από εκείνη. Η Nutella έχει κακάο και όχι κουβερτούρα όπως η κρέμα. Διπλώνουμε την κρέπα έτσι ώστε να είναι τριγωνική. Βάζουμε σαντιγί με οδοντωτό κορνέ και ρίχνουμε σιρόπι σοκολάτας.








 

Tomato Soup / Τοματόσουπα

Η τομaτόσουπα αποτελεί μιά ωραία και νόστιμη πρόταση για αποτοξίνωση απο τα κρεατικά που καταναλώσαμε τις γιορτές.

 

 

 

Υλικά:

• 6 τομάτες
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 καρότο
• 1 κρεμμύδι
• 1 κ.σ. πελτέ τομάτας
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• 1/4 της κούπας ελαιόλαδο
• 4-5 μανιτάρια
• 1 πράσο
• 1 σέλερι
• 500 γρ. ζωμό κρέατος ή λαχανικών
• μπούκοβο
• αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία:

Στην αρχή ψιλοκόβετε το καρότο, το κρεμμύδι, το σέλερι και το πράσο και τα σοτάρετε στο ελαιόλαδο. Στην συνέχεια, ψιλοκόβετε τις τομάτες και τις προσθέτετε και αυτές μαζί με το ζωμό και τη ζάχαρη. Αφήνετε να βράσουν για μισή ώρα περίπου. Έπειτα, πολτοποιείτε τη σούπα και προσθέτετε τα μυρωδικά. Προσθέσετε παρμεζάνα και λίγο βασιλικό.

 

 

 

 

 

 

 

Happy New Year / Ευτυχισμένος ο καινούριος χρόνος

Ευτυχισμένος ο καινούριος χρόνος!

 

Happy new year!