Πέμπτη, 11 Ιουλίου 2013

Ηow to make the perfect margarita / Πώς να φτιάξετε την τέλεια Μαργαρίτα


Εμπνευστής της λένε ότι ήταν ένας bartender με το όνομα Charlie (ή Carlos) Orozco, που «βάφτισε» το δημιούργημα του «Margarita» προς τιμήν μιας γερμανίδας κοπέλας, που πιθανολογείται ότι αποτέλεσε την πηγή έμπνευσης του ποτού.
Δροσερή, ευκολόπιοτη, αλμυρούτσικη...  εδώ την βρήκα στην τέλεια εκδοχή της. Δοκιμάστε την θα ενθουσιαστείτε!


Εκτέλεση
 
Στύβουμε 3-4 lime και αδειάζουμε τον χυμό τους σε ένα shaker. Γεμίζουμε τα 2/3 του ποτηριού με πάγο και προσθέτουμε 90ml τεκίλα, μικρή δόση από το λικέρ πορτοκάλι (Cointreau ή Grand Marnier μπορείτε να βρείτε εύκολα στο εμπόριο) και μερικές σταγόνες νερού για να αναμιχθούν καλύτερα οι διαφορετικές γεύσεις των συστατικών και να απελευθερωθούν τα αρώματα τους.
Ανακινούμε καλά το μείγμα μέσα στο shaker και αφήνουμε το κοκτέιλ να «ξεκουραστεί» για ένα περίπου λεπτό. Στο μεταξύ βρέχουμε το χείλος του ποτηριού με λίγο lime και το ακουμπάμε σε ένα πιάτο με αλάτι ώστε το χείλος του να γεμίσει με αλάτι. Γαρνίρουμε με μια φέτα λεμόνι ή lime και σερβίρουμε.









Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου